· 记 录 有 温 度 的 城 市 生 活 ·
说起汉堡,大家都会想到KFC、麦当劳等快餐店的汉堡。两片面包一块肉,加上点蔬菜就是汉堡的全部了吗?
今天尚好就带大家来详细的追述一下汉堡的古往今来,顺便给大家推荐几家芜湖近期非常火的几家汉堡店,给想吃汉堡的你多几个选择!
汉堡,简单来说是指使用圆形面包内夹馅料的一种食品,制作方式与三明治类似,现今被普遍视为美式速食的代表。馅料多以各种肉类为主,而在英语中,“Hamburger”就是指“来自汉堡城的”,亦可以用来指整个汉堡包。
上世纪 90 年代汉堡首先出现在美国街头。它的衍生来自于牛排,本意是想让原本需要正襟危坐才可享用的贵族食物,变成一种便利可口的平民快餐。
那么曾经的汉堡有多火?
1990 年1 月,莫斯科迎来苏联第一家麦当劳,开业第一天,不畏严寒来吃两片面包夹碎牛肉饼的苏联人将麦当劳围得水泄不通。
2014 年,随着胡志明市麦当劳的开业,越南成为麦当劳全球化进程中的第 120 个国家。
1920 年起,美国的某餐饮联盟甚至以汉堡的购买力为标准,来比较各国的国民消费水平,充分体现出快餐文化的全球化。
汉堡作为一个“超热量炸弹”,谁又能抵挡得住那松软的面包胚、厚重多汁的肉饼和层层叠加的配料!只要吃进肚子里,就会收获满满的(脂肪)幸福感。
还有什么比在不开心或工作忙碌时吃上一顿汉堡更完美的呢?一口咬下去,浓浓肉汁沿着嘴角和指尖往下淌,面对这等美味,负罪感早就被抛到九霄云外啦。
肉墩墩美式手工汉堡
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经典牛肉汉堡,面包表面焦脆,内里蓬松,一看就是刚烤过的,散发着面包本身的香味!牛肉饼虽然汁水没有很多,但是颜色很正,还加入了黑胡椒调味。里面夹了大片西红柿,一起吃完整个汉堡也不会腻!
面包里的牛肉饼散发着让人无法拒绝的香气!肉质紧实饱满,汁水充足,还有半融化的芝士和爽脆的生菜的加持,汉堡胚每日现做,大口咬下去真的不要过瘾!
【美式鸡腿堡】的肉排是由鸡腿肉裹着调料面粉,也被炸得很酥脆。酱料是沙拉酱配西红柿,微酸爽口,完全平衡了油炸鸡肉的油腻!
作为薯条控的小可爱还可以搭配上粗粗的薯条,里面沙沙的薯泥越嚼越香,一根接一根地吃光,完全停不下来。
-推荐店铺-
店名:肉墩墩美式手工汉堡店
地址:柳春园路李宁专卖店隔壁
预约电话:13605539277
巴萨诺披萨
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澳洲厚牛肉汉堡,汉堡的面包透着一股淡淡的奶香,味道微甜,里边的牛肉饼口感鲜嫩。如果你是一个芝士爱好者,那你绝对不能放过这款汉堡。
浓郁的芝士酱与厚厚的肉饼一起入口,会感到肉饼被馥郁醇厚的奶香包裹住,而洋葱和酸黄瓜脆片又会减弱一些绵软滑腻的口感,使整个汉堡在味蕾上达到了一个很好的平衡点。
-推荐店铺-
店名:巴萨诺披萨
地址:万达广场7-118门面
预约电话:0553-5111120
满牛美式手工汉堡
03
双层牛肉汉堡,用料丰富,内层的鲜蔬和芝士铺得满满当当,层次感十足!
肉饼轻轻一捏,立刻变成汁水炸弹,味道比较清淡,几乎没有任何调味,吃进嘴里是很原始的肉味。主要靠酱汁提升味道,胜在牛肉饼份量够大,搭配比较耐嚼的面包外皮,一口下去十分满足!
嫩牛五方焦香薄脆的外卷饼,包裹着爽滑多汁的嫩牛肉条,还有清新爽口的蔬菜,一口全都吃得到!
鲜嫩的牛肉条,新鲜又扎实,分量特别足!配上秘制酱料一口咬下去,满嘴香浓!简直流失童年回忆~
层次分明,口感丰富,五角密封,丝丝美味不流失!吃完就是大写的满足!
-推荐店铺-
店名:满牛美式手工汉堡
地址:芜湖市万达广场
预约电话:15212227983
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