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在浙江宁波的山林中吃一餐晚饭,每个人2800元,你觉得如何?

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  俗话说得好,民以食为天,吃永远是人类永恒不变的最重要话题之一。中国人从旧社会为活着而吃饱,到新中国为吃好而拼搏,人们想尽办法建造奢华的就餐环境,寻找各种极品的美味。

  然而吃惯了豪华大餐的人们,忽然有一天又开始寻求回归自然,回归本心,回归传统,寻找一种最为纯正的用餐方式,一种有灵性的生活方式。于是,在浙江宁波象山半边山景区内,一场回归山林的美食盛宴“山海野席·野奢之夜”正悄悄地拉开了帷幕,而我也有幸参加了这场独特的、创新的宴会。

  

  2021年4月拍摄于浙江宁波。

  

  经常看我文章的朋友想必对浙江象山都不陌生,我就不多做介绍了。在说今天宴会前,我先介绍下这场宴会的举办地点:东海半边山旅游度假区。该度假区位于象山县石浦镇,因濒临东海,三面环海,依山而建,所以取名“东海半边山”。

  整个度假区面积有8平方公里,有山、有海、有森林,有沙滩、有岛礁、还有小渔村,是一个集多种形式于一体的旅游度假目的地,是目前为止华东地区最大的生态型综合性海洋旅游项目。

  

  今天宴会的地点在半边山景区的花海运动场。与其说是一场宴会,更准确的来说是一种回归自然的体验。当天活动从下午2点开始,所有参加宴会的客人首先要做的是搭建营地。这对于常年身处都市的人们来说,是一次非常有意义的户外体验,大家很用心、很卖力地将营地搭建了起来。当坐在帐篷内,点起炉火的那一刻,所有生活的繁杂都已抛之脑后,内心是无比的平静与坦然。

  

  在这里或是闲聊、或是发呆、或是感受这山林中自由、亦或是帮忙建造土窑制作下午茶,奢侈的浪费着时光。然而对于这样的浪费,大家是心甘情愿的、是享受的。

  

  美好的时光似乎永远走得比较快,没一会就临近傍晚,天色慢慢暗了下来,今天的重头戏马上就要上演。点起篝火,美酒鲜花已经准备到位,就待各位入座,在山野中品尝由五星级大厨制作的美食大餐。

  

  

  傍晚17:30分宴席开始。这第一道是开胃菜,有苹果木烟熏马鲛鱼、利比里亚火腿、气弹柠檬奶油及煎香葱组成。这开胃菜听上去食材很多,不过制作出来只有1厘米长的两小段,要说这味道还是相当的不错,各种食材的味道融合在一起,互为映衬,让整个菜口味变得饱满充实,再配上精选白葡萄酒,绝对是一种享受。

  

  这第二道是汤。用象山本地野菜配以新鲜的竹笋、虫草花、鱼丸烹饪而成的一道野菜汤。这碗汤量同样不多,看着也很普通,但其口感清爽,味道鲜美,而且在这山野之中品尝这样的汤特别的应景。

  

  主菜第一道是香煎深海大明虾,搭配酸甜酒酿、墨鱼面、黑松露、珊瑚片等。整道菜食材搭配合理,摆盘精致,口味上略偏重一些,与精选的红酒是绝配。

  

  

  这前面几道菜都是大厨在厨房完成,然后端到山林中。接下来这道主菜则在现场烤制,坐在席中都能闻到远处飘来的阵阵香味。这是第二道主菜,现烤炭火战斧牛排,配上胡萝卜、香草土豆、菠萝等。这味道已经不用我多说了,看图片就让人垂涎三尺。战斧牛排的上桌也将整个宴会推向了一个高潮。

  

  最后这道甜品非常的有创意,体现了大厨的功力与想象力。璀璨星空,底座云海用的是棉花糖,中间星球是巧克力球,轻轻敲打后球体分成两半,里面有一个樱桃。整道甜品的创意真是脑洞大开,我给大厨竖大拇指。

  

  整场野席历时两个多小时,大家尝美食、品红酒、谈人生、谈理想,在这里遇见美好的食物,遇见美好的人和事,一起拥抱自然,释放内心的野。

  

  晚餐后,围炉民谣音乐酒会开启。大家听着音乐、品着威士忌美味,还有BBQ烤串,荒野影院等,深夜时分还将燃放烟花,总之这个夜,就属于你的狂野。

  看到这里,很多朋友要问多少费用?也许在这样的意境下谈钱有点破坏气氛,不过我还是想偷偷地告诉你:2800元一位。或许有人会觉得贵,但对于有追求的人来说,这是他们要的生活方式。

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