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信阳市浉河区:土门红茶别样红

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中新河南网4月19日电 4月17日,走进基地在信阳市浉河区谭家河乡土门村的信阳市浉河区翔茗茶业农民专业合作社的生产车间,合作社的工人正在生产雨前茶的信阳红。
据了解,信阳市浉河区翔茗茶业合作社是浉河区全区72家茶叶标准化初制加工厂之一。2019年,在浉河区林茶局的专业指导下,该合作社按照科学分类的原则,对茶叶加工车间进行全面的标准化改建,建成一家标准化茶叶加工厂。同时,在2019年,注册了“喻翔茗”食品品牌,并成功申请办理了《食品安全生产许可证》。合作社主要经营范围为生产加工信阳毛尖、信阳红茶、茶叶的品种改良和种植技术培训等,合作社生产的“喻翔茗”品牌信阳毛尖,远销郑州、洛阳和武汉等地。

  

  
据合作社负责人喻仁兵介绍,该合作社生产的“喻翔茗”品牌信阳红茶,从青叶进场到最后精制信阳红茶出品一共要历经12道工序。前六道工序依次是青叶进场,保持茶叶通风、萎凋、揉捻、解块、发酵、烘干,经过这些工序,毛茶就生产出来了。后六道是精制工序,抖筛、砌茶、平面圆筛、风选、拼堆、提香。“喻翔茗”品牌信阳红具有独特的保健功效,如消炎杀菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清热等,夏天饮红茶能止渴消暑,是极佳的运动饮料。还具有防龋、健胃养胃、助消化、促食欲、延缓衰老、降血压、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射、防治心梗等功效,抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

  

  
据了解,为保障贫困户稳定脱贫,切实做好脱贫叠加措施,信阳市浉河区翔茗茶业合作社积极参与谭家河乡的脱贫攻坚战。在2018年11月份,合作社与谭家河镇、袁冲村、尚河村32户贫困户签订为期4年的《茶产业带贫帮扶协议》,合作社依托大山生态有机茶品牌资源优势和新拓宽的水泥路交通等优势,利用茶园流转、土地入股分红、无偿关爱救助等方式进行帮扶,每年为每户贫困户发放1000元的带贫资金,截至2020年底,所带的32户贫困户已如期全面脱贫。(彭延斌)

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