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大震惊!一口气吃七样中式糕点还不会胖?

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  高热量的食材往往只需要采用最朴素的食用方式。忙碌了一天的 K师傅 ,精选摆放在距离 Keep 总部 1.2km 远的稻香村货架上的中式糕点,依照办公室横跨南北的口味,挑出最具有代表性的几种。

  

  K师傅 非常好奇,真的有人能抵御中式美食的诱惑吗?

  

  《周礼·醢人》郑众注述:「酏食,以酒酏为饼。」中国人吃糕点,有着悠久的传统。岁时祭典、生命礼俗、休闲送礼,都离不开中式糕点。爱吃,大概是刻在了基因里。

  

  但是中式糕点又是以重油多糖、种类繁多著称,说是我们减肥人的死敌也不为过。

  

  可我们就是想吃,而且每一样都想吃,该怎么办呢?K师傅 请教了专业营养师,了解到从健康和保持身材的角度,甜点一天的摄入量一般建议控制在 200Kcal 以内

  

  (没有这回事!)

  于是,经验老道的 K师傅 仔细切开、称量、摆盘,舌尖上的美食开始了。这,就是我们丰盛的下午茶……

  

  等等,怎么好像哪里不对……

  

  这是什么 XXXXS 号套餐????

  

  枣花酥

  酥软的外皮,绵密浓郁的枣泥馅。京八件里毫无疑问的门面担当。有同事喜欢它甜蜜的口味,也有同事说「太腻了」。

  

  每 100g 有 408Kcal 热量的枣花酥,一块 40g ;吃掉 1/11 ,摄入 15Kcal 热量。

  

  山楂锅盔

  外表酥脆,内馅松软,酸甜可口。虽然外貌平平无奇,但是靠实力成为了全办公室的 pick 。人气顶流,一拍完就被同事们一抢而空——即使它靠山楂的酸味,掩盖了其实加了很多糖的事实。

  

  每 100g 有 425Kcal 热量的山楂锅盔,一块 49g ;吃掉 1/7 ,摄入 30Kcal 热量。

  

  老婆饼

  皮薄馅厚,就是那个熟悉的、甜甜软软糯糯且充满罪恶感的味道。

  

  每 100g 有 480Kcal 热量的老婆饼,一块 54g ;吃掉 1/9 ,摄入 30Kcal 热量。

  

  蛋黄酥

  虽然靠蛋黄显得比其他糕点好像稍微健康了那么一点点,但是甜甜的豆沙和油油的外皮还是出卖了它。因为口味层次丰富,所以吃了还想吃,很容易上头到停不下来。

  

  每 100g 有 465Kcal 热量的蛋黄酥,一块 48g ;吃掉 1/7 ,摄入 30Kcal 热量。

  

  牛舌饼

  咸香四溢(南方同事大呼看不出来居然是咸的),口感也很丰富。

  

  每 100g 有 472Kcal 热量的牛舌饼,一块 41g ;吃掉 1/6 ,摄入 30Kcal 热量。

  

  桃酥

  酥香可口的经典美食,好吃还不腻(南方同事再次大呼居然连桃酥都是咸的)。

  

  每 100g 有 525Kcal 热量的桃酥,一块 23g ;吃掉 1/8 ,摄入 15Kcal 热量。

  

  沙琪玛

  原来沙琪玛上还可以有那么多料。一口下去是觉得自己吃了一口糖的甜度。人气平平,是最后一个被瓜分完的糕点。

  

  每 100g 有 535Kcal 热量的沙琪玛,一块 221g ;吃掉 1/26 ,摄入 45Kcal 热量。

  

  完整视频

  

  

  一块普通中式糕点的热量约为 220Kcal ,作为加餐热量略高——而且如果你像 K师傅 一样一次性买了一盒,那真的很难只吃一块就停下来。

  

  何况中式糕点在制作的过程中,都加入了大量的油和糖。

  

  如果实在想吃,又想控制饮食,以下几点可以减轻一点你的负罪感:

  1/ 可以将糕点放在正餐当中,代替主食

  2/ 吃正餐时控油,比如原本计划吃炒菜,就建议换成清淡一点的沙拉或者水煮菜。

  3/ 不要再摄入其他含糖高的食品。

  4/ 增加运动来弥补。

  或者就像 K师傅 一样,切开让整个办公室一起分享罪恶快乐。

  

  拍完之后,参与拍摄的所有糕点已被全体摄制人员和办公室的小姐姐们消灭。

  

  平时一口气能干一盒蛋黄酥的 K师傅 发现,其实只吃一小块好像也很满足。把每天摄入的热量限度分给最喜欢的食物,控制好量,健康饮食并没有那么难~

  作者:K酱

  专业内容指导:Keep 营养师/中国农业大学营养与食品卫生学硕士——叶子

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