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1 前言
广东中山市石岐。
9:00 PM，风风火火从广州回来的我们，并没有来得及吃上晚饭。再三考虑下选择了小灵精，因为离家近。
老石歧也许基本都知道这太平路榕树头的烧烤档，安安静静地就在那里，一眨眼十多年时间过去，它还在那里。
但是晚上的小灵精却从来都不甘安静，热闹非凡。这不，门口的水管又双叒叕炸了。
综合评分
口味：7/10
环境：5/10
小灵精
石岐太平路217号营业时间
2 环境
既然是夜市，那当然有夜市的昏暗，港式茶餐厅的氛围荡然无存。当然也可以不羁地坐到门口外面的折桌。厨房窗口上方的带灯菜品图片中，刺身寿司、冬阴功、烧烤这几类九唔搭八的菜色竟然同时出现，我有种错觉身处美食广场。
想当年太平路还有一家是做日料的，也是叫小灵精，难道这里做日式菜系，跟这个有渊源？不过，由于疫情原因，刺身是不会有的了。
3 菜品
烧烤
“明太子茄子”，是我非常喜欢的一道，在烤茄上放入明太子千岛酱，酸味和鲜味配茄子十分搭配。不过，不用找了，图片里没有，这次点的是蒜蓉，依然值得一试。不过，茄子的个头是着实令人捉急，也许是烤架太小了，得点俩才够吃……
“蜜汁鸡翅”，沿用了我们石歧家常自制烧烤最喜欢的蜜汁口味，蜂蜜的分量充足，完全包裹着整个翅翅，有点甜。鸡翅肉质偏干，典型的炭烧口感。
“烤玉米”，玉米粒饱满有水分，甜度足，甜啊，莫不是蜜汁烤玉米？
“锡纸大白菜”，这一道，不是娃娃菜就是大白菜，蒜蓉风味，老经典了。
“芝士烧青口”，顾名思义，芝士放在青口上面烧，鲜香奶味配爽口青口。
“生蚝”，一口闷过去忘记了啥味道了，果然这种东西不来一打都不过瘾。
冬阴功粉
“为什么没有拉面？”
我承认我大意了，我的记忆中总感觉有拉面的，没想到这里的日式汤面，原来只有出前一丁和乌冬。
没办法，退而求其次吧，在这两者之间二选一吧。
而最终，我选择了冬阴功粉…………嗯？好像哪里不对劲？此时我却没意识到，这是我这一晚做过的最NC的决定。
当这碗看似人畜无害的汤粉抬上来的时候，我就知道：大事不妙了。汤底的色泽，半透半浑浊的感觉，说明并没有放、或者没有放够关键的椰浆。
而当我跟艾琳喝第一口汤，都不约而同地说：大厨有没有尝过？
这汤的味道不像我熟知的香茅南姜等香料味，反而更像家里的立顿洗洁精……说错，是立白，十分呛。也许是我们身处的世界不一样，在专业厨师世界里，这可能就才是冬阴功真正模样！
我突然想起了泰X，自称泰国厨师出品，却被我贬得一文不值。对不起，我错了，我目光太短浅了。也许你们的世界里，那样的没有一点香料味道的，才是真正的冬阴功汤。相关文章：这汤敢称作冬阴功？是梁静茹给的勇气么？
而我作为普通食客一直以来所认知的冬阴功，也许都是虚假的冬阴功，是商家的阴谋！
而对于虚假的冬阴功，我只有一句话：我以后还要吃！相关文章：冬阴功专栏
4 后记
菜单糅合了各种菜品，中日泰三者。不知店家有没有考虑过一些新菜系，譬如冬阴功融合烧烤，冬阴功三文鱼刺身等……想必效果一定很爆炸。
完
如有亲朋问中山食店哪家强，推荐他看看味蕾ICU~
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