母女27元吃海底捞，抱怨服务不积极，网友热议该不该设最低消费？

海底捞

近日，“17元吃海底捞”的新闻引发了网友的广泛关注。

事情源于之前某社区网站有昵称为小甘果果的用户称自己花17元吃了一顿海底捞，并晒出其账单显示：

点了四份清水锅0元，一份捞派捞面7元，一份自选小料10元，合计17元。如今，或许是不堪网友的舆论压力，该用户已经选择了注销账户。

海底捞清汤锅

账单

自此之后，低价吃海底捞的方式被许多人效仿，许多网友贴图晒出了自己的“吃海底捞成果”。

譬如，一个社区网站上就有博主晒出“20块教你怎么吃海底捞”，视频里谈到你可以点4份清水锅、1碗米饭、1个鸡蛋……

甚至还有一位网友称带两个孩子去海底捞吃了27元，明明已经获得了海底捞送的蒸蛋、西瓜、水果等，但其依然表示，饭后做免费的手部护理时“服务员没帮忙看孩子态度不积极”。

3人花27块吃海底捞还抱怨服务的网友

对于这类博主的做法，网友表达了不同的看法。其中，大部分人认为这是一种褥羊毛的做法，不可取。

“你不尴尬，我都替你尴尬”、“什么不要自己在家自己煮呢”、“我觉得节俭和扣搜是两回事……”、“学会了 但不好意思这么做”、“你说合法不合法？合法。没问题，行。但是我要是有朋友这么干，他就不再是我的朋友。我删除好友合法吗？也合法。结束。”

网友评论

当然，也有小部分网友认为，海底捞近年涨价较多，人均消费达100多，消费者消费多少是其个人自由，不应受到批判。

有网友提到，做生意的都不说赔本，游戏规则下怎么玩都行；还有网友表示电商平台东西有些便宜有些贵，便宜就可以久而久之杀熟卖贵，不能只让平台获利，也应让老百姓获利。

也有一些网友帮海底捞算了一笔经济账，认为开店不是做公益，每天水电房租开销好几万，或许应该设置最低消费。在微博上，#海底捞该不该设置最低消费#的话题目前已经有了1.2亿的浏览量。

海底捞或该设最低消费的讨论

事实上，自去年疫情以来，海底捞的业绩委实也不乐观。去年4月，在遭遇原材料大幅提升等问题后，海底捞“报复性涨价”，引来了一片骂声。此后，海底捞被迫道歉。临近年底，海底捞的价格又小幅上涨，但依然没能挽救其2020年的业绩。

3月23日晚间，海底捞发布2020年全年业绩财报。财报显示，2020年全年，海底捞实现收入286亿元，同比增长7.8%。全年净利润3.09亿元，同比2019年下降86.8%。

净利下降近九成，可见海底捞目前面临的严峻形势很有可能影响其未来的现金流。再加上海底捞一如既往较为优质的服务，使得在该事件上，出现了少有的大多网友站在商家立场上思考的情况，也可见少数顾客消费实在过于精明。

不过，对于近期出现的此种现象，海底捞官方还是表现出了其大度。海底捞门店回应：不区别对待，不设低消费门槛。

据21世纪经济报道，记者联系了爆料者消费的佛山海底捞门店，一名工作人员称低消费行为在他们店只是偶尔发生。其称，客人想怎么消费，愿意消费多少是他们的自由，客人只要进来了，都会接待的。

“就算是一个人，只点了清水锅和一两样喜欢的菜，我们也会正常服务，不会区别对待。”

不过，也有网友表示，海底捞的这种态度会影响普通消费者的顾客体验，或许也并不可取。

（钛媒体AOP编辑陶淘整理，部分综合自21世纪经济报道）