猪价突然爆发，有望冲高15元，上涨逻辑是啥？附：全年猪价预测

导读：进入4月中旬之后，猪价突然爆发，多地连涨1元/天，经此一涨此前跌至9元的地区猪价又重新回归到了11元，当然这并不算完，当前的猪价上涨依然动力十足，4月重返15元的信号很强。

4月10日-4月17日，猪价全面爆发

猪价系统显示，从4月10日至今的一个星期，猪价几乎呈45度全面爆发，7天时间，生猪均价上涨了3.1元/公斤。而这主要得益于东北黑辽吉三省，华东区山东省，华北区山西、河北省，和西北区陕西、新疆、甘肃等地区猪价的持续上涨，这几个地区此前最低价都达到了9元，经过最近一个星期的上涨后全部回归11元，拉动全国均价大爆发。

此轮猪价全面爆发，上涨逻辑来源于供需两端，供应端方面，进口猪肉虽然陆续进入港口，但很多都被储存了起来，并没有流入市场。国产猪随着此前大小猪场的疯狂抛售，当前可供出栏数量处于低谷，再加上猪价的上涨进一步增强了养猪户压栏惜售的决心，屠企收猪难度明显增加。据猪贩子介绍，3月份的时候市场上有拉不完的猪，养猪户都在排队等着卖猪。但当下市场完全反了过来，联系此前排队卖猪的猪场纷纷表示暂时停止出售。

消费端方面，虽然当前表面看起来依然处于传统猪肉消费淡季，市场猪肉消费相比此前没有明显改善，但也请不要忽视消费者想吃猪肉的心，随着猪肉价格跌破20元，进入10元时代，此前一直憋着的消费者纷纷抢购猪肉，还有居民为了防止后面猪肉涨价又吃不起来，纷纷开启了囤肉模式。据市场猪肉贩子介绍，猪肉跌破20元之后猪肉销量现在已经恢复至最高峰时候的七八成了。

4月猪价有望冲高15元

4月17日猪价迎来了下跌调整，浙江、江苏、福建、广东、广西、陕西、重庆、四川和贵州保持稳定，海南、云南两地继续上涨，剩下上海、山东、安徽、华中地区、华北和东北地区以及甘肃猪价开始下跌。

有人担心当下猪价的再度下跌，是不是会影响到4月猪价重返15元，答案是肯定的，如果按照最近一个星期的涨势，4月底5月初猪价是极有可能冲高15元的，但这波下跌延缓了猪价冲高的进程。不过养猪户也不需要担心，因为市场冲高15元的信号依然很强。

信号一、猪肉消费好转，对猪价上涨持续输出动力；

信号二、当前下跌仅是此前快速上涨后的短时下跌调整，是屠企持续涨价后的不死心；

信号三、当前猪价也仅仅在12元左右，猪场利润依旧薄弱，远没有达到养猪户的心理价位，恐难撼动压栏养猪户继续压栏的决心。

信号四、再过不到半个月的时间就是五一假期了，相信在餐饮行业和旅游行业的全面刺激下，猪肉消费会更上一个台阶。

全面猪价预测

虽然猪价开始下跌调整，但是笔者对2021年二三四3个季度的猪价走势预测不变，二季度前半段猪价冲高15元后，会因为一波集中上市在后半段出现回落，但是到了三季度猪价将有希望重回17元水平，并且涨势会一直保持到4季度初，四季度初会因为失去上涨动力而出现窄幅下跌调整，四季度末则会因为冬季的到来叠加节假日增多，猪价再次上涨。