网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

国产水饺巨头“倒下”?曾年入15亿,不料“引狼入室”,老板被赶

0
分享至

  文:小飞

  创始人是一个企业的“灵魂人物”,正是因为创始人的正确领导,企业才能从小到大,逐步发展壮大。然而,有些创业者善于创业,却不善于管理一家企业,从而导致了自己的地位被别人取代,落得“一无所有”的下场,实在是令人唏嘘。


  随着我国经济的快速发展,不少企业在发展的过程中,为了达到促进本企业发展的目的,会逐渐引进一些资本。除了国内的风险投资,很多人还会引进外资来最大限度地融资。然而,由于盲目扩张和“引狼入室”,一些创始人将自己辛辛苦苦创办的企业拱手让人。

  作为我国中高端餐饮业的代表品牌,俏江南当年也“很受欢迎”,其创始人张兰也凭借这一品牌成功跻身“胡润餐饮富豪榜”第三名的位置。但这样一个风光无限的品牌,却因却因盲目的资本引入,走下了“神坛”,张兰也被“踢”出局,最终以“净身出户”收场。其实和张兰结局相似的还有大娘水饺创始人吴国强,多年的心血也都付诸东流,甚至在参加年会的时候,大门都不让进。


  1996年,吴国强创办了常州商厦美食园,这是大娘水饺的前身。起初,吴国强从东北请来一位大娘做饺子,自己则亲自动手调制饺馅。为了提高饺子质量,吴国强跑遍大江南北,寻访名师,学习各类饺子馅的调制方法,最后确定了自家水饺的风味。

  为了这份最“纯正”的味道,在饺子生产商开始机械加工的时候,大娘水饺一直坚持纯手工制作,且用料也很充实。凭借着其优秀的品质水饺获得了消费者的认可,吴国强的生意也越做越好,于是正式更名为了大娘水饺。


  随后,吴国强扩大了店面,靠着一盘饺子,2013年大娘水饺在全国有450家门店,7000多名员工,一年营收更是达到15亿元。当年的大娘水饺可谓是火遍大江南北,在各城市繁华地段以及火车站汽车站都可以看到这个品牌,饺子种类繁多,味道鲜美,受到了很多人的好评。取得如此成绩让不少同行都惊叹不已,甚至很多都来效仿学习。

  为了继续扩大规模,吴国强想招揽一批更加优秀人来专门进行管理。2013年,吴国强选择和资本方联合,大娘水饺90%的股权被欧洲最大私募股权基金公司CVC收购。上述“俏江南”也被该公司收购。本想着引入专业的管理团队,未曾想却是“引狼入室”。


  CVC入股大娘水饺之后确实带来了专业的团队,但却偏离了吴国强的想象。例如,CVC为了提高业绩开始偷工减料,将每个饺子20克的重量减少到17.5克,其他菜品的用量也减少了10%左右。

  这一切都不是吴国强设想的方向,但他自己只有10%的股份,对大娘水饺的经营并没有什么决策权。消费者自然也会感受到明显的变化,一批批的拥护者开始远去,大娘水饺的业绩开始出现了大幅度下滑。第二年,大娘水饺的营收仅有2013年的80%左右。


  吴国强眼睁睁看着自己一手打造的品牌陷入这样的境地,后悔不已,而面对“变味”的大娘饺子,他还坚持当了一年的董事长。最让他心寒的是,在召开年会时不仅没有收到邀请,甚至在自己前往酒店的时候还被20多个保安拦在了门外。

  随后,CVC于2014年把大娘水饺的全部股份卖给了格美集团。格美集团正式成为大娘水饺全资股东,而吴国强也逐渐被人淡忘。近几年,随着消费的升级,国民对产品的要求也越来越严格,失去了以往味道的“大娘水饺”,在激烈的竞争中也逐渐失去了优势,同时出现了大量的关店潮。


  据大娘水饺官网显示:截至2021年一季度,曾经遍布全国的大娘水饺加盟店,现除了湖南、江西、广东、北京有几个小店外,几乎都聚集到江浙沪一带。门店数量也从鼎盛时期的450多家下降到270多家。

  大娘水饺的口碑直线下降,这背后到底应该怪谁?表面上看,CVC偷工减料并提价的经营方式注定会使其失去市场。但是作为创始人,吴国强自己也有责任。作为一个企业的创始人,不应盲目追求快速发展和扩张,只有一步一个脚印,踏踏实实地发展,才能走得长久。如果失去了原本的初心,只是想方设法在赚钱上,最终也会失去这个市场。

  本文由商媒体原创出品,未经许可,任何渠道、平台请勿转载。违者必究

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐

KTV唱歌的小包厢,为啥要安装卫生间?前台美女:上厕所是次要的

金牌办事员
2021-05-14 22:24:33

5-7月份:粮补定了?养老金新规!55岁以上:新一轮重要调整

民生热点
2021-05-14 21:04:58

大战倒计时!美国放狠话,不惜一切维持霸权!日本建议一起动手

楠竹一
2021-05-13 13:48:43

我心中被低估的西南美食天堂,不是四川不是云南

果壳
2021-05-15 07:14:07

沙雕段子:谁要是娶了我,肯定祖坟冒青烟。网友:棺材烧了?

看那儿有笑点
2021-05-15 07:57:36

“邓超老婆孙俪”在国外又惊艳了,穿打底衫配半身裙,轻松美出圈

蓓小西
2021-05-14 12:21:23

日本姑娘住进香港10㎡劏房,狭小的家,被这位90后整理得井井有条

听家说
2021-05-14 18:00:42

1200年来最严重的干旱降临,2021年:人类将遭遇多少磨难?

星辰大海路上的种花家
2021-05-13 22:42:38

老公是产科医生,自从结婚后,每晚女人都过得苦不堪言

野草情感汇
2021-05-15 15:37:56

68岁老人存款118万却吃不起肉,破产后只能自杀,纪录片

记录之路
2021-05-15 00:56:36

多名国手级球员投奔郭士强,真乃CBA最具亲和力的主帅!

娱乐周鸿畅
2021-05-15 10:22:10

成都一航班因故延误2小时,乘客情绪激动,爬上外钢架抗议

掌上社评
2021-05-15 15:34:21

安娜·德·阿玛斯西班牙拍广告 超深V吊带又纯又欲

娱记掌门
2021-05-15 05:09:39

七大癌症都是一口一口吃出来的,可惜知道的人太少!

普外科曾医生
2021-05-15 08:32:25

市占率低,连价格战都没人“响应”?黄光裕“开战”没人回应

周周带你走进情感
2021-05-14 13:02:43

天问一号成功降落乌托邦平原!当务之急是确定周围是否有乱石挡路

宇宙印象2020
2021-05-15 11:43:14

向佐已经抵达郑州,药水哥再度口出狂言!要和向佐“同归于尽”?

游戏资讯小驿站
2021-05-14 16:31:56

看破不说破的养老潜规则:想要儿女孝顺,父母得先做到这些

生活对你下手了
2021-05-15 03:34:25

还有比疫情更可怕的事情,大量印度人活不下去了,连口罩都没有

海峡新讯
2021-05-14 14:59:14

X11出圈的背后,2.26亿中国年轻人,在为隐性需求买单

金角财经
2021-05-14 11:42:06
2021-05-15 18:36:52
商媒体
商媒体
专注企业最新动态及资讯
1389文章数 32947关注度
往期回顾 全部

财经要闻

头条要闻

新增7例本土!此轮疫情"零号病人"是谁?专家回应

头条要闻

新增7例本土!此轮疫情"零号病人"是谁?专家回应

体育要闻

天赋!胖虎转型打控卫 首战数据就炸裂

娱乐要闻

天仙攻!刘亦菲梳大背头气场凌厉

科技要闻

骄傲!祝融号成功着陆 五星红旗闪耀火星

汽车要闻

或为纯电动力 雪佛兰发布全新两厢车型

态度原创

本地
旅游
健康
房产
公开课

本地新闻

男生为什么都喜欢王冰冰?

旅游要闻

探秘湖南最美峡谷,风光不输川藏

结直肠癌早期症状有哪些

房产要闻

违规乱象屡禁不止 海南刮起楼市最严整治风!

公开课

我拍了2000个流水线生产不出的美人