猪肉连降11周，肉价回到“1元时代”！网友：终于可以大口吃肉了

最近你有没有去菜市场买猪肉？猪肉价格是不是明显下降了？以前10元只能买3两肉，现在10元可以买半斤肉了！

猪肉价格

据猪好多数据监测显示，今日白条猪肉批发价为33.8元/公斤！全国批发市场白条批发价格有稳有涨，从今日华北、西北、华中消费城市批发市场白条价格走势来看，天津、山西、陕西、上海、广东批发市场白条开磅价格呈现稳中伴涨态势，其中上海市场开磅价格上涨1.0-1.5元/斤，市场成交均价有企稳态势。

4月15日猪肉价格

近期由于生猪价格持续下跌，猪肉价格也跟着回落了不少，据了解大部分城市猪肉促销价都已是“1字头”即十几元，现在市民买肉终于不心疼了！据市场反馈，随着猪肉价格逐步回归到合理区间，市民的购买热情相对于之前也有所上涨。

集中出栏“量多价跌”加之消费淡季肉价难有起色

其实对于消费者来说，尽管可能天天吃肉，却也不知道猪肉价格为啥下跌？最主要的原因就3个：

1、每年的春节后至五一前都属于猪肉的消费淡季，终端消费疲软，肉卖不动，价格而自然要低些。

2、今年的情况尤其特殊，最近一段时间非瘟导致的各类疫病多发，很多猪场受到疾病的危害加速集中抛售生猪，所以市场上一时间出现“猪肉量大”的局面，猪肉阶段性供过于求价格自然难涨。

猪肉零售摊贩

3、当然最最主要的原因还是产能恢复猪多了。不久前农业农村部公布消息称2月末，全国能繁母猪存栏量相当于2017年年末的95%，全国生猪存栏量继续保持在4亿头以上。也就是说，从大趋势上看，猪肉供应最紧张的时期已经过去，后期供应会越来越宽松。

另外，据农业农村部畜牧兽医局提供的数据，2021年3月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1508.7万头，比2021年2月环比增加5.9%，比去年同期增加28.8%。当下，不仅全国的生猪屠宰量在增加，有关消息透露，跟踪监测的生猪定点屠宰企业无害化处理病害猪也环比上升了近10%的量，仅从这两点就可反映2-3月生猪死得多、宰得也多，整个市场呈现“缺猪不缺肉”的状态！

猪肉售卖

生猪、猪肉价格连跌11周，肉价还会降吗？

随着猪肉供应警报彻底解除，快速下跌的肉价正大幅压缩养殖端的利润空间。据监测数据显示全国的生猪、猪肉价格已连跌11周！养殖端的生猪出栏价、屠宰企业的白条肉出厂价、批发市场的批发价、集贸市场的零售价、餐饮企业的消费价，体现整个生猪产业链的“冷暖”情况。

目前而言，猪肉的价格大幅降低，这对于老百姓来说，无疑是一个好消息。作为消费者来讲当然希望猪肉价格越低越好，但是能不能维持现状甚至继续下跌，还要看后续的发展。不过客观来讲，今年的猪肉价如果能维持在20元左右的水平，这样基本上可以做到：消费者吃得起，销售者卖得好，找到一个平衡点。