母子俩一周食谱走红朋友圈，吃好不浪费，过自己的生活不要精致穷

　　生活就是一日三餐，尤其作为上班族，要干好自己的本职工作， 也要将家庭照顾好，尤其家有学生，更需要照顾好孩子的饮食。 我平时就喜欢下厨，也常会跟闺蜜，同学妈妈们交流、讨论做饭的经验，常在朋友圈晒晒家里一日三餐，相互学习，也会让自己厨艺能不断的进步。晒晒武汉母子俩一周晚餐食谱，走红朋友圈，简单美味又营养，花钱少儿子吃得香，吃得好不浪费，过自己的生活不要精致穷。如果你有不知道吃啥的困惑，不妨也来参考一下吧。

　　【周一 鲜虾炒青豆VS春笋烧肉VS千张炒绿豆芽】春笋被誉为“春季第一鲜”，营养丰富，口感清香脆嫩，特别好吃，还有刮油通便的功效，因此是春季不愿错过的美味， 我家隔三差五回买回来吃。将春笋搭配着五花肉一起烧着吃，春笋吸取了五花肉的香味，鲜香有滋味，太美味了 ，每次烧上一大盘，必定吃光光。 再用虾和青豆做到孩子爱吃的家常小炒“鲜虾炒青豆”， 为自己炒上一盘减肥菜“千张炒绿豆芽”。3道家常菜端上桌，孩子胃口大开，全部吃个精光。

　　【周二 香肠炒杏鲍菇VS青蒜炒牛肚VS香菇木耳炒胡萝卜片】趁着周末有空的时候卤了一大锅菜，其中就有孩子爱吃的牛肚， 这样平时下班后就可直接炒着吃，简单快捷又省事。 今天就用时令菜青蒜搭配着卤熟的牛肚条一起炒，青蒜鲜香，牛肚软弹有嚼劲，堪称绝配，好吃又下饭，孩子几乎吃了一盘。冰箱里还有老妈自己制作的香肠，用它来炒盘“香肠炒杏鲍菇”， 最后来上一盘素炒菜“香菇木耳炒胡萝卜片”。不到半小时，三盘菜上桌，准点开饭了。

　　【周三 红烧蹄花VS榨菜烧冬瓜VS菌菇豆腐紫菜蛋花汤】前两天孩子说想吃猪蹄了，今天下班早就特地去超市买了两个回来。为了节省时间，我用高压锅来制作它，简单又快捷，回家后将猪蹄简单焯一下水，再将它和调味料一起放入高压锅中炖煮就好，烧好的蹄花鲜香入味，肥而不腻，软烂脱骨，香气扑鼻，好吃到吮指，孩子特爱吃。 再来上一道素菜“榨菜烧冬瓜”和一道快手汤“菌菇豆腐紫菜蛋花汤”，荤素搭配营养足，母子俩人吃得香!

　　【周四 山药菌菇木耳炒鸡片VS剁椒蒸鱼VS白灼菜心】腊鱼是湖北特色小吃之一，带有浓郁的香味，比起新鲜的鱼肉来说，口感筋道有嚼劲，吃着特过瘾。每年腊月时老妈都会制作很多腊鱼，再分给我们带回家，放在冰箱中冷冻起来，这样就能保存很长一段时间了。腊鱼只需放入米饭锅中一起简单蒸一蒸就好， 简单又省事，好吃又下饭。趁着煮米饭的功夫，再做上一盘炒菜“ 山药菌菇木耳炒鸡片”，再为自己做道“白灼菜心”。2荤1素，3道菜上桌，母子俩人吃得很开心，全部吃光光。

　　【周五 蒜苔末香肠炒杏鲍菇VS凉拌枸杞尖VS虾仁苋菜豆腐汤】今天回家时，小区门口有个老伯挑着个担子，里面都是些春天的时令菜，苋菜，蒜苔，香椿等，还有新鲜的枸杞尖，这可是非常难得见到的野菜，且非常新鲜水灵，赶紧买了一些回来。将枸杞尖清洗干净后，焯水，放入盐，蒜末等调味料，简单拌一拌就好。 再用苋菜，豆腐搭配虾仁花上五分钟煮道“虾仁苋菜豆腐汤”，好喝又好做。最后来一道简单的快手炒菜“蒜苔末香肠炒杏鲍菇”。食材巧搭配，营养味道香，花钱不多，孩子吃得开心。

　　 【周末 莴苣炒猪肚VS黄骨鱼炖冬瓜汤VS木耳炒韭菜】转眼就到了周末，今天一早就去食材上买菜，买了孩子爱吃的牛肚，黄骨鱼， 再买了些时令的莴苣，韭菜和冬瓜。 回家后先将猪肚卤煮熟， 再切条后搭配着莴苣片一起炒，就是孩子爱吃的下饭菜“莴苣炒猪肚”。用新鲜的黄骨鱼搭配着冬瓜一起炖煮成汤，汤色奶白，味道鲜美， 特别好喝，孩子每次都要喝上2，3碗呢。 餐桌上素菜不能少，来上一盘“木耳炒韭菜”来帮助我们疏通肠道。周末母子俩人的午餐，一荤一素一汤， 吃得开心又舒服。