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被明星效应“毁掉”的火锅?谈一谈成都泛滥成灾的“网红火锅”?

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前些日子,估计是由于某生活不和谐的缘故,一时心里堵得慌,遂邀约曾经的狐朋狗友一起来成都倾述彼此的郁闷,飞机一落地,我就开着二手奥迪专程接机,没想到老友“罗天棒”两句话就把我问莽起了……

第一句,“你们成都哪家火锅好吃啊?

第二句,“哪里有好耍的啊?

说实话在成都这么多年,一开始总觉得这座城市是美食的“天堂”,充分地吸收了全国各地的美食,可谓是海纳百川,尤其是川渝的特色美食,那更是丰富多样,其中来自重庆的火锅也是深受成都本地人的喜爱和推崇!

不过近些年伴随着“网红经济”的崛起,一大批打着“网红火锅”旗号的火锅店,在成都遍地开花,如今早已是泛滥成灾,随便你到任何一条人流大的街道上,总会有无数家“网红火锅”等着你,然后你就会看见一大群低着头、拿着手机的年轻顾客在排长队……

仔细看了这位网友的留言,一句话就道出了网红火锅的现状:

川渝火锅,真的是被这些明星效应给败坏了!

一大波“韭菜”来袭……

明星赚钱,割粉丝的“韭菜”早已屡见不鲜,但是请不要来祸害地道的川渝火锅,目前明星开设的火锅店已经遍布全国各地,营销手段也是如出一辙。

首先搞个盛大的开业典礼,最好在开业前上个热搜什么的,紧接着邀请一大批网络上的“美食大V”来一波疯狂的宣传,一个个浓妆艳抹或者脑满肠肥的美食主播,对着镜头声嘶力竭地喊上一句:“我的妈呀,这是我吃过的,最好吃的火锅!神仙火锅!

其实明星开火锅店,原本也无可厚非,毕竟是个人都想搞钱,但所谓“君子爱财取之有道”,完全靠流量去换取利润,让粉丝或消费者“上当、踩雷”这就是不义之财了!

其实通过许多明星火锅店的顾客评价就能看出问题,一般都是菜品单价高、分量少,而且味道糟糕,完全丧失了原本川渝火锅的真正风味,直接成了“快餐式”的火锅,丢掉了美食文化的传承……

看到以上这些照片,大家似乎觉得很眼熟呢?

没错,这就是当下网红美食主播们的“标准自拍照”!但凡看见这类似风格的宣传照片,你直接选择关闭就是最好的选择!客观地讲,在成都我们吃过太多所谓的“网红火锅”,无一例外地难吃、价格贵,然而最搞不懂的就是,依旧有无数的年轻人慕名而来……

吃网红美食,再拍照发朋友圈,成为不少年轻人的“时尚方式”,殊不知这完全是缴“智商税”的一种方式……

即便是这家网红火锅在网络上早已是骂声一片,但是依旧阻挡不了年轻人对于网红的痴迷和疯狂,这到底又是谁的过错?

美食媒体人的“良心”?

曾经有一位粉丝在给我们的留言中写道:你们是我见过最有良心的作者!

为了能够真实客观地评测,我们每天都在走街串巷,探寻成都、重庆的各种美食,在接触了太多网红美食之后,对于“网红”二字甚是排斥,但是为了探店的工作,不得已再次踏入这样那样的“网红馆子”。

网红火锅在成都早已泛滥,所有打着“明星效应”、“网红火锅”的统统别去,作为一名老成都人,有一句成都话送给大家,“莫把辛苦钱,拿给勒些龟儿子!

一路上“罗天棒”和几位老同学都显得有些兴奋,似乎在等待一场美食和美色的到来……“罗天棒”甚至忍不住地说了句:“唉,老李,我就是喜欢吃肉!点两份哈!”

不逐流、不清高,一群“半罐水”的吃货!
真实客观评测,美食探店攻略。
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