女子饭店点蚌肉吃出珍珠，藏肉里闪闪发光，所有权算谁的？

近日，广东省东莞市遇到了这样一件“天上掉馅饼”的事情：她在一家饭店吃饭时，从所点的蚌肉里发现了一颗珍珠。

原来，这位女士点了一份炒蚌肉，没想到却从被炒熟的蚌肉中发现了一颗珍珠，这颗珍珠闪闪发光镶嵌在蚌肉中。女子表示，这家饭店生意很好，以前也经常发现蚌肉中有珍珠，网友则发表评论称，这说明这家饭店的蚌肉是真材实料，也有人表示，这可是“买一送一”的幸运事件。

2015年，福建省厦门市的张小姐也遇到了类似的事情，张小姐外出吃烧烤时点了生蚝，没想到意外从生蚝中吃出了三颗珍珠，要知道，生蚝中出现珍珠的概率只有百万分之一，张女士因此十分欣喜激动。那么，像这样吃出来有价值的物品的情况，此物品的所有权应当归谁所有呢？

我们首先来了解一个概念：孳息，即繁殖生息之意，法律词条中孳息是指由原物所产生的额外收益，孳息又分为法定孳息和天然孳息，法定孳息是指所有权人通过进行租赁、投资等法律上的活动儿得到的收益。比如说我们收取的房租租金、存款获得的利益等等。而天然孳息则是指根据物的自然性所取得的收益，依赖于大自然的自然属性，比如说树上结出的果子、养殖畜牧获得的奶制品、母鸡下的蛋等等。

在这里，顾客吃蚌肉吃出的珍珠，可以理解为蚌产出的后代，就可以视作是法律上的“天然孳息”。

一般情况下，对天然孳息的收取应该遵守《物权法》的规定，这是由于天然孳息一般都是原始取得的产出，遵守静态归属原则和物权法。因此，根据法律的规定，天然孳息的收取归所有权人，如果另有约定，则按照约定。

按照我们正常的交易习惯，消费者支付相应的金额，经营者提供食品，从消费者付账的时候开始，食物的所有权已经从经营者处转移至消费者处，相应的天然孳息也应当一并转移给消费者。也就是说，顾客从蚌肉中、生蚝中吃出的珍珠，其所有权均归消费者个人所有，经营者无权要求消费者退还，也不能因此增加消费金额。

那么，如果顾客在用餐过程中不小心将食物中的珍珠吃下肚并因此产生不适，店家是否应当赔偿呢？答案是肯定的。

根据我国《食品法》的相关规定，含有异物的饭菜属于不符合食品安全标准的食品，如果消费者因为误食此类食物而受到损害，可以依法向经营者要求赔偿损失。同时，消费者除了要求赔偿损失之外，还可以依法向生产者或经营者要求支付为价款十倍或是损失金额三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

但还有这样一个案例：鲈鱼珍珠案。一男子请一女子在饭店吃饭，点了一条鲈鱼，但鱼端上来后才发现，鱼肚子里有一颗大珍珠，男子认为自己付了饭钱，珍珠应该属于他，女子则表示，男子是请自己吃饭，而且是自己点菜，珍珠应当属于自己，饭店老板则表示，这两人还没有买单，鱼的所有权尚未发生转移，卖鱼的小贩见状甚至连鱼钱也不要了。这颗珍珠的所有权应该归谁呢？

事实上，此案在不能证明珍珠来源的情况下，应当将珍珠按发现物处理，而不是孳息，饭店与男子之间订有服务合同，食物交付也包含在内，也就是说虽然张先生尚未买单，但根据交易习惯，上菜时鲈鱼的所有权已经转移给了张先生，其他几位发现人没有占有鲈鱼，因此无法取得所有权。

看似相似的案件，实际上却有不同的解释，这是因为蚌壳中可天然产生珍珠，而鲈鱼则不大可能，因此对于物权的解释也不尽相同。