建国后，毛主席经常离开北京，亲临祖国建设的前沿，调研、指导地方工作。
1958年2月的一天，毛主席来到了我国重要的工业和商品粮生产基地吉林省，视察工作。第二天，毛主席接见了吉林省的部分党政负责同志，并与之进行了座谈交流。
在肯定了吉林省工业建设的成果，明确其在全国占据着重要地位的同时，毛主席强调了发展农业的重要性。他说：如果搞不好农业，解决不了吃饭穿衣问题，是要误大事的，是会影响其它工作的。
座谈工作中的毛主席（图像）
抗美援朝，保家卫国时期，形势所迫，我们虽然不得不把重工业放在优先发展的地位，但是，我们并没有放弃或者过于弱化其它方面，始终注意协调农业、轻工业、重工业的发展比例。
说到这里，毛主席看了看大家，似乎是在征询意见，或者是在进一步提醒大家。这时，在座的同志们都望着毛主席，不住地点头，表示认可。
毛主席看到了大家的态度后，接着说道：要想大力发展农业，获取较大的成果，走小农经济的路子是不行的，应该搞“大农业”；应该努力改善耕作条件，提高生产水平，实行科学种田。
在农田中考察的毛主席（图像）
然后，毛主席吸了口烟，话锋一转，问询大家：“一斤土壤里有多少细菌呀？”
正在全神贯注地听讲、作记录的吉林省的党政负责同志，突然听到毛主席如此发问，一时间不知如何回答，只是尴尬地你看看我、我看看你。
对这样的问题，大家平时可能不大关注，没有什么思考，因此被毛主席问住了。
毛主席见状，哈哈一笑，勉励大家道：世界上的事情，不怕不知道，就怕不肯去钻研、学习。只要用心去探讨，很多事情就会弄明白的。
毛主席进一步说道：如果农作物不能好好地吸收肥料，就生长不好；要想让肥料被农作物充分吸收利用，就离不开有益细菌的作用。这其中，有益细菌是帮了很大的忙的！
有益细菌作用下的土壤与禾苗（图像）
接着，毛主席又给大家择要讲了土壤的团粒结构问题。根据当时的生产条件，他明确指出，这种团粒结构一旦遭到破坏，土壤就会板结，不利于农作物的生长。为防止这一问题的出现，就要多施农家肥。
随之，毛主席借用一位土壤学专家的观点，强调说：“没有瘠薄的土地，只有拙劣的耕作技术。”地薄不打粮，我们可以改良土壤嘛！
后来，毛主席语重心长地对在座的领导干部们说：做领导工作，不仅要掌握政治理论，还要去多读有关的专业书籍、多学相关的专业知识，从而才能更好地开展工作，做个让人心服口服的“内行”领导者。
语重心长的毛主席（图像）
毛主席离开吉林省后，“一斤土壤里有多少细菌”的问题留了下来，成为了鞭策领导干部努力钻研农业生产科技的动力。
毛主席一直重视农业生产及农业科技的推广运用，而且研究、掌握了大量的农业方面的知识理论。
早在建国之初的1950年夏，新疆维吾尔自治区的赛福鼎•艾则孜同志来到了北京，参加中央人民政府委员会会议。
赛福鼎•艾则孜同志（图像）
会议结束后，毛主席将赛福鼎同志邀请到家中做客。当时，毛主席的长子毛岸英、侄子毛远新也在场。
用餐时，毛主席继续与赛福鼎同志交流一些问题。当赛福鼎同志称赞新疆人民的心像哈密瓜一样的甜时，毛主席高兴地回道：是啊，咱们的新疆人民善良、真诚、美好，故而可以说他们的心是“甜”的！
之后，毛主席把目光转向毛岸英，问道：你知道新疆的哈密瓜为什么那么甜吗？
毛岸英（图像）
毛岸英听了父亲的问话后，没有贸然回答，思索了一会儿，有些缺乏底气地说道：可能是因为新疆地区的气候环境、土壤条件特殊吧。
毛主席待毛岸英犹豫、含糊地回答完后，就又问毛远新：远新，你说呢？毛远新看了看伯父，眨了眨眼，自认为没有比毛岸英更好的答案，然后默默地摇了摇头。
这时，毛主席看了看有些不知所措的毛岸英和毛远新，微笑着说：现在，让我来说说，你们看对不对。
于是，毛主席就新疆的土壤是碱性土壤；新疆的气候特点（炎热少雨、太阳辐射强、昼夜温差大的大陆性气候）适于植物多纳少吐等方面，进行了讲解。并说，这都是客观因素。
新疆哈密瓜（图像）
然后，他强调说，新疆的哈密瓜特别甜，也是新疆人民在长期的生产实践中，从选种到种植，不断地总结运用先进的生产技术的结果。这是主观的、非常重要的因素！
最后，毛主席总结说，一般情况下，新疆哈密瓜的含糖量达10%；最高可达20%。
赛福鼎同志边听毛主席讲解，边不住地点头，对他的博学多识，既惊讶不已，又敬佩之至。
当毛主席结束讲解，征询他的意见时，赛福鼎连声说道：对！对！非常对！
毛主席到安徽视察工作，参观省里举办的大型经济建设展览时，人们又见证了他农业知识的丰富。
参观过程中，毛主席边兴致勃勃地观看，边与身边的同志谈话交流，对安徽的经济工作给予了充分肯定。
参观展览中的毛主席（图像）
当参观到化肥部分时，毛主席对随同他一起视察工作的张治中先生说：肥料中的主要成分是氮，氮的性质和氧不同。氧容易与人合作，氮和土壤中的矿物质不易起化合作用，要搞“合作化”是很困难的！
陪同参观的人员，在被毛主席那幽默风趣的话语逗笑的同时，对他老人家的钦佩、敬仰之情也随之陡然而生！
主要参考文献：《跟随毛泽东纪事》、《毛泽东外巡记》
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