家有中学生，正是长身体最快的时候，因此营养很关键，只有孩子吃得好，营养吸收好，自然孩子会长得高。 作为妈妈， 我会精心准备好孩子的一日三餐，让孩子吃得营养； 同时我也督促孩子按时运动， 这样各方面结合下，孩子长高了不少呢。
前几天楼下的邻居见到儿子长得这么高，就问我给孩子吃了什么？ 其实每天做的都是家常菜，我常会将它们发到朋友圈， 点赞的人可多了。 今天就来晒晒武汉妈妈给孩子准备2菜1汤的午餐， 红烧蹄花VS榨菜烧冬瓜VS紫菜菌菇豆腐蛋花汤，没有大鱼大肉，都是些普通家常菜，儿子吃饱吃好不浪费，还经济实惠拒绝精致穷，吃得香长得快。一起来看看吧。
【红烧蹄花】
原料： 猪蹄 冰糖 姜片 桂皮 八角 花椒 香叶 干红辣椒 山楂粉 料酒 酱油 油盐
制作： 烧锅水，先姜猪蹄块冷水下锅焯煮，加入姜片和料酒去腥； 将猪蹄块放进电压力锅中，加入姜片，八角，桂皮等大料；加入少许料酒和酱油，1小勺山楂粉；再加入没过食材一半的水；按下电压锅上煮蹄花的功能键； 时间到，“猪蹄”就煮好了，加入少许盐和胡椒粉调味后，再按大火收汁即可。
【榨菜烧冬瓜】
原料： 冬瓜 榨菜 生抽 蚝油 葱花 油盐
制作：热锅凉油，下入1小碟榨菜丝进锅煸炒几下，放入冬瓜片进锅去翻炒两下，加入适量的水炖煮；加入适量的蚝油和生抽翻炒均匀， 继续煮至冬瓜微微透明，加入少许盐调味，大火收汁后即可。
【紫菜豆腐菌菇蛋花汤】
原料： 鸡蛋 豆腐 白玉菇 紫菜 葱花 胡椒粉 油盐
制作：鸡蛋加入少许盐打散备用； 烧热锅放入少许油， 将白玉菇放进锅中煸炒； 加入水炖煮开，加入豆腐块进锅去煮，再放入紫菜进锅去煮上3分钟，加入少许盐和胡椒粉调味，最后倒入蛋液煮成蛋花后关火，再撒入葱花即可。
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