4月9日，来自宁波的李先生在海南三亚某景区吃饭，却发生一件令他恼火的事。
李先生反映，在景区某餐厅吃饭时点了一份海胆蒸蛋，里面只有蛋，没有海胆！
李先生表示，海胆端上来后，“只有鸡蛋的味道，一点海胆的味道都没有……因为我们也是生活在浙江沿海区域之前也经常吃海鲜，所以知道到底有没有海胆，而且海胆的那个壳，明显是用过的，我就把服务员叫过来，服务员说：我们这的海胆就是这样子味道。”
之后，双方发生了争执。于是，李先生选择报警，并拨打12315。
在双方协商时，一旁服务员看事情闹大和李先生说，“哥你别闹，不然你不好走”。
听完李先生有些害怕，这顿饭总共2655.6元。
与商家协商后退掉了228元的海胆蒸蛋，李先生支付了2400多元。
李先生表示，出于安全考虑，第二天他们便取消了接下来在三亚的行程。他还将整件事的来龙去脉发表在社交平台上。
4月10日，对于海胆蒸蛋问题，餐厅负责人回应称因该季节当地海胆较瘦，与鸡蛋混蒸不易区分。在民警协调下，餐厅已经将海胆免单处理。
刚刚，三亚发布对此事进行回应：未发现掉包、掺杂掺假
2021年4月10日，新浪认证用户【点时视频】发微博称：游客李先生在我市某景区饭店点的海胆蒸蛋没见到海胆，龙虾被调包及价格过高，在与商家理论后，受到服务员语言威胁，因受惊报警后由警察护送至酒店，质疑该店欺客宰客。发现该网络投诉后，三亚市高度重视，当即成立由公安、市场监管、旅游监管、综合执法等部门组成的工作组开展调查。
据初步调查，消费者李先生一行5人于2021年4月9日在三亚市云起观苍海饭店用餐，现场共点蒜蓉锦绣大花龙虾、海胆等6个菜，费用共计2655.6元。由于菜品明码标价，消费者对海鲜价格无异议，但认为海胆、龙虾有调包行为，要求商家打折，双方协商不成产生纠纷，李先生遂报警。经工作组认真调查，该饭店所销售海鲜品明码标价，三亚每天发布海鲜排档鲜活海鲜品调控价格，对海鲜销售价格进行指导调控（按规定，大龙虾超1·5斤属于稀缺产品，由经营者根据成本自主定价）。使用秤具符合要求计量准确，产品销售加工过程公开透明（均有录像佐证），未发现有海鲜掉包、掺杂掺假等价格欺诈行为。
经工作组调查，就餐期间，消费者就海胆蒸蛋内没有海胆只有鸡蛋与涉事商家产生争执。据了解，当季本地海胆汁多肉少，与其他地区口味有所差异，一般采用蒸蛋的方式供客人食用。为证明当季海胆情况，纠纷发生时，涉事商家现场宰杀了一只海胆供消费者查实。民警介入协调后，商店免除了消费者消费海胆的费用，消费者实际支付2427.6元。
针对消费者微博中所称饭店女服务员语言威胁，经警方核查，并非涉事商家人员所说，可能是消费者上厕所时一名路过的女性对其所说，目前警方正寻找该女性进一步核实。民警现场协调结束后，在返回警务室途中遇见消费者，见当时无来往车辆而帮助其返程，不存在消费者受威胁后由民警护送其返店的情况。
三亚市旅游监管部门表示，三亚市对欺客宰客行为零容忍，全力维护消费者合法权益。有关部门正就此事作进一步深入调查。
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