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夜宵担当!宜宾露天烧烤的“骄傲与放纵”终究是输给了……

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  天气回暖

  喝啤酒、吃烧烤

  成为市民夜晚热衷的休闲娱乐方式


  然鹅

  露天烧烤的“迷”之存在

  让大多数市民朋友

  又爱又恨


  爱的是 →在凉风习习的夜晚,畅快地呼吸着自由的空气,喊起“四季财”的时候也格外酣畅淋漓……

  恨的是 →烟熏火燎、人声鼎沸、垃圾遍地的环境也让附近的居民苦不堪言……


  为有效防治大气污染,改善市民生活环境,近段时间以来,城管部门积极做好露天烧烤疏堵结合工作,为市民们营造干净、舒适的就餐环境。

  近日,记者跟随宜宾市叙州区南岸街道城管执法大队执法人员开展夜间巡查,沿戎州路走访看到,夜幕降临不久,已有不少烧烤经营门店开门迎客,但无一例外全部是在室内经营,整条街上并未看到烟雾弥漫的景象。


  夜幕降临,唯有啤酒和烧烤不可辜负。(曾理 摄)

  记者走进一家夜宵店看到,厨房内部安装了油烟净化装置,下方是两排烧烤炉。店员在工作时,产生的油烟经过风口吸入烟道,通过净化设备过滤,再由烟囱管道排出,整个油烟净化的过程也并未闻到任何刺鼻的味道。

  据该夜宵店老板杨琴介绍,以前做烧烤油烟比较重,会影响到周边居民的日常生活,在相关执法部门的劝导和指引下,结合相关要求,他们对店铺进行了升级改造。“我们店里安装了两台大功率的净化器,每天从上班开始净化器便投入运作,同时又开启新风系统,把外面的新鲜空气抽进来,让食客们吃东西的时候感受不到油烟呛人。”杨琴说,此外,店铺还建立了清洗净化器的台账,专门联系清洗净化器的公司定期上门进行清洗,确保净化器的使用达到国家环保局要求。


  油烟净化器让露天烧烤不再“乌烟瘴气”。(曾理 摄)

  店面的改善也赢得了顾客的点赞,市民魏涛说:“在店里就餐,不管离厨房多近都闻不到油烟味,而且店内装饰也不错,在这里和朋友们边吃烧烤边聊天,感觉非常舒适。“

  在随后的巡查中,记者又跟随执法人员走访了部分烧烤店,仍未见到烧烤烟雾弥漫的情况。对于商家的规范经营,不少顾客均表示很满意。


  执法人员查看店铺清洁台账。(曾理 摄)

  “以前没有净化器,烤得烟熏火燎的,环境污染比较严重。现在我们经常到这儿来,明显感受到环境改观了很多,烟气也没有以前那么重,吃完了衣服上也没有什么油烟味道。”市民余云天说。

  “现在我们烧烤店经营更规范了,从室外搬到室内,并且采用无烟烧烤设备和油烟净化设施,避免了噪音和油烟扰民,做起生意也更放心。”看着店里火爆的生意,烧烤店老板王宗伟由衷地笑道。

  据了解,针对以往露天烧烤扰民现象,城管部门采取了疏堵结合的治理方式,通过前期摸底排查,对从事烧烤经营的餐饮业户实行禁止、限制和规范治理,在依法对露天烧烤以及油烟排放未达标业主进行处理的同时,还积极推进更换环保炉具工作。


  就餐环境舒适,顾客也吃得放心。(曾理 摄)

  “在治理过程中,我们要求商家添置油烟净化器,替换原来的老式烧烤机,转变为新式的无烟烧烤方式;烧烤原料也从钢炭或者木炭燃烧变成现在的电烤气烤,这样既达到了环保的要求,同时也给我们商家提供了一个正常合法的经营场所,为市民创造一个优质干净的就餐环境。”宜宾市叙州区南岸街道城管执法大队专职副大队长饶鹏说。

  就下一步工作,饶鹏表示,执法部门将持续坚持日常巡查和集中整治相结合的方式,巩固露天烧烤整治成果,全面推进餐饮服务业油烟污染治理工作,用文明底色扮靓城市夜生活。

  来源:宜宾广播电视台

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