6人去这餐厅就餐，6道菜1主食270元，菜式令人惊喜，晒图都说划算

我的外甥在外地工作，这周周末他来广州探望外公外婆。虽然外甥是广州人，但到外地工作后一年回来广州的次数有限。我们每周都会去爸妈家，给爸妈做饭搞卫生。这周外甥回来广州，我们和爸妈商量好，爸妈、姐姐、外甥和我们一共6人去餐厅就餐。

我们家挑了离家比较近的餐厅，这家餐厅历史悠久，菜式品种丰富，我们和爸妈去过两次，两次的菜单变化比较大，每次都会发现菜单多了新菜式，这就是我挑选这家餐厅的主要原因。虽然这家餐厅有几个大厅和包间，但每次去都爆满，很多人排队等位。试过一次足足等了1个小时才有位置，经历过排队等候，如今只要一家人约好出外吃饭，我都会提前预订，缩短等候的时间。

我们点了6道菜1款主食和小吃，分别有黑松露焖土鸡、铁板猪手、蒜蓉粉丝蒸扇贝、顺德煎鱼饼、榄香排骨、咸鱼啫啫芥兰和咸甜薄撑等，这顿午餐花了270元。我把这顿午餐晒到朋友圈，朋友们都说看到就想吃，很精致分量很足。朋友们知道价格后，都说很划算，没想到一线城市的物价并不贵。

【橄香排骨】

这道菜的名字叫做招牌榄香排骨，非常特别的一道菜。它有酸甜排骨的味道，每一块排骨都包裹着酱汁，可以说连骨头都有味道。而且排骨放了榄角，多了榄角的香味。平时榄角用来蒸鱼或者蒸肉，没想到跟酸甜酱汁搭配还很和谐。我觉得这道菜所用排骨的重量在1斤以上，价格48元，我的朋友说这排骨分量，自己买排骨都要48元。

【咸鱼啫啫芥兰】

这锅菜端上桌还有滋滋地响声，这就是啫啫煲的特点。啫啫煲是广东大排档的特色，啫啫煲利用砂锅受热和储热的功能，把芥兰放进砂锅里，瞬间把食材烹制煮熟，快速锁住食材的水分，使得芥兰具有香气扑鼻和脆嫩的口感，这样烹制好的芥兰比炒熟好吃太多了，而且啫啫芥兰放了咸鱼，吃起来更惹味。我以为啫啫煲以鸡肉、鱼、海鲜等肉类为主，没想到蔬菜做成啫啫煲那么好吃。

【铁板猪手】

猪手是广东这里的叫法，猪手猪脚指的都是猪蹄，猪手很粗壮有骨又有肉，一般来说猪手都会用焖炖的方法，把猪手焖得软烂适中，比如黄豆焖猪蹄、红烧猪蹄、卤猪蹄等等，第一次尝试铁板猪手。铁板猪手很新颖，铁板猪手没有猪骨头了，猪手吃起来爽脆的口感，但不会硬。用铁板的方法制作，猪手吃起来更香更惹味。

【黑松露焖土鸡】

松露与鱼子酱、鹅肝酱被称为美食“三大天王”，黑松露被称为黑钻石，从这个名字就想试一下鸡块的味道，不过这道菜并不贵，48元一锅，服务员端上桌就能闻到香味。这道菜端上桌后继续加热，香气扑鼻，土鸡的鸡肉有嚼劲，肉质鲜美。

【蒜蓉粉丝蒸扇贝】

蒜蓉粉丝蒸扇贝可以按照就餐人数选择分量，有半打、一打和一打半，我们点了一打半，相当于有18只蒜蓉粉丝蒸扇贝，价格是39元，我自己觉得很划算。价格实惠味道也很棒，我们每人都吃了3只。

【咸甜薄撑】

薄撑是广东的特色小吃，薄撑是糯米粉加入水和成面糊，面糊摊薄煎熟，再包入馅料，切成小段。薄撑有甜味和咸味两种，甜味薄撑会包入砂糖、花生和黑芝麻这样的馅料，咸味薄撑会加入香葱、火腿粒等。薄撑又香又软糯，在广东很多人都喜欢吃薄撑。

这次我们家就餐发现还有一些新品种想尝试，无奈只有6个人，我们点了这些菜全部吃光，没有剩菜不会浪费。