又一被中国人吹捧的网红跌下神坛：你的糊弄，正在慢慢毁掉你

　　来源：精读

　　前段时间，又一深受国人吹捧的网红店鼻祖，被曝出了丑闻。

　　昆山一家味千拉面店，有客人在吃面时，吃出了烂蔬菜，让店员来看。

　　店员的第一反应居然是马上抢夺证据，立刻伸手拿走了烂菜。

　　之后又敷衍地说：“我给你倒两杯饮料”，想要以此来了结这件事。

　　在餐饮业已经风光了25年的网红拉面店，居然是这种糟糕的菜品质量、糊弄的服务态度，实在令人寒心。

　　而就在上个月，味千拉面发布预警：2020年品牌净亏损或达1.1亿元。

　　曾经在各大城市火爆异常的网红品牌，如今却亏损过亿、口碑滑坡。

　　这一切，其实都是有迹可循的：

　　1、汤底造假，夸大宣传，黑历史难以洗白。

　　早在2011年，味千拉面就被曝出了“骨汤门”事件。

　　有媒体曝出，味千拉面的汤底，并不是官网宣称的用纯猪骨熬制而成的，而是用浓缩液兑制的。

　　所谓的“一碗汤的含钙量高达1600毫克”，更是严重的夸大、虚假宣传。

　　一碗拉面汤的成本，来自于青岛工厂5毛钱的国产浓缩液，还敢卖40块一碗。

　　从那之后，味千拉面的口碑大幅度下降，开始朝着下坡路一路狂奔。

　　2、服务态度糟糕至极，拉低行业的底线。

　　味千拉面的服务态度差，在业界几乎是出名的。

　　进店没有人引位、服务员不搭理、只能自己扫码点单、桌面也没人收拾；

　　在店内没有其他客人的情况下，依然态度冷淡敷衍，仿佛客人是来花钱买罪受的；

　　服务员上错了面，二话不说就要端走，后来又说：“哦，那错就错了，就这么吃吧”。

　　让人不禁怀疑，味千拉面的服务员是否受过培训？这种服务态度，实在让人不想再去第二次。

　　3、品控管理作死，消费者只能越来越失望。

　　俗话说，“萝卜快了不洗泥”，快速扩张的味千拉面，在品控管理上屡次出问题。

　　有客人在味千吃出一半生一半熟的肥牛片、沾了一大块蛋壳的炒饭。

　　连给小孩吃的儿童餐都没法保证不踩雷，蟑螂让人触目惊心。

　　正是这种糊弄的态度，让曾经被估值90亿、福布斯潜力企业排名最高的网红拉面品牌，如今跌下神坛，面临着难以翻身的局面。

　　在这个“糊弄学”大行其道、太多人都想着混日子的时代，看看味千拉面你就知道了：

　　你的糊弄和敷衍，是会毁掉自己的。

　　作家“一梨”讲过这样一件事：

　　她儿子刚满百天的时候，她和老公抱着儿子去拍纪念照，特地选了家刚开的影楼。

　　这家影楼的装潢特别考究，窗明几净，又是新开业，所以她觉得他们肯定会更耐心、认真。

　　选好了套餐，拍到一半，摄影师突然接起了电话，原来是他妻子叫他开车去接孩子。

　　而那时，一梨的儿子正在哭闹不停，于是她赶紧跟摄影师说：

　　“要不你先忙吧，我们改天再过来补拍，也是可以的。”

　　摄影师却连连摆手：

　　“没事没事，很快的。”

　　于是，在孩子的哭声中，摄影师手忙脚乱地完成了拍摄，之后他便先行匆匆离开了。

　　过了段时间，一梨过去取纪念册，拿回来翻看，发现有张照片特别让人生气。

　　她儿子脚下有段本应该修掉的电线，硬生生地破坏了整张照片的美感，让人怎么看都不舒服。

　　如果当天，那位摄影师能再认真一点，修图师也能再细致一点，就不会有这样不满意的体验了。

　　气愤之余，一梨觉得很诧异：刚开门做生意，不更该认真才对么？

　　果然，过了没多久，她再次路过那条街时，发现那家影楼已经“转让”了。

　　生意开始敷衍，就是给同行让步，自绝后路。

　　再绝佳的位置，也因为态度的不端正，败了风水。

　　我们身边，有多少人喜欢糊弄工作，还沾沾自喜地以为自己占到了便宜。

　　老板让做文案，就直接从网上搜索，然后无脑地复制、粘贴，连作者名都忘记删；

　　领导安排做PPT，就故意把格式和排版弄乱，装作忙了一宿的样子，第二天再交原版；

　　每天带薪摸鱼、处心积虑地避开老板视线打游戏、刷剧、聊八卦，能耗一天是一天......

　　表面上他们获得了眼前的蝇头小利，但实际上，一个人糊弄工作，其实就是在糊弄自己。

　　看过这样一个故事：

　　有位老木匠准备退休，就跟他老板谈了一次心。

　　他说，自己准备离开建筑行业，回家与妻子儿女享受天伦之乐。

　　老板万分不舍他的好木匠就这样离开，于是便问他能否帮忙再建一座房子，老木匠说可以。

　　但是在施工过程中，老木匠的心早已不在工作上，用的是软料，出的是粗活。

　　房子建成的那天，老板把大门的钥匙，递给了老木匠：“这是你的房子，我送给你的礼物。”

　　老木匠震惊得目瞪口呆，同时又羞愧得无地自容。

　　如果他早知道是在给自己建房子，怎么会用如此敷衍的态度、糊弄的质量呢？

　　正是他自己的敷衍，导致他现在只能住在一栋粗制滥造的房子里！

　　就像那句话所说：

　　敷衍，其实就是一场自欺欺人的表演。

　　总指望用不认真的态度，演一场不走心的秀。自以为将生活感动得一塌糊涂，到头来，其实是被自己辜负得一塌糊涂。

　　2条建议，送给想要认真对待自己、凡事不马虎糊弄的你：

　　1、用OKR管理法考核自己。

　　OKR管理法，O是目标（Objectives），KR是关键成果（Key results）。

　　谷歌的每个员工，每个季度都会给自己定一个或几个目标，并且衡量目标是不是能达成关键成果。

　　每个人的OKR会放在自己的网页上，大约半页纸长，大家都可以看到。

　　到了季度结束时，每个人会给自己的目标完成情况打分，完成了得分是1；

　　部分完成的话，得分是0到1之间的一个数字；没完成的得分是0。

　　OKR强调要求拟定出有挑战性的目标，所有目标合计完成70%~80%就算达到预期；

　　如果完成100%，则通常意味着目标挑战性不足。

　　OKR管理法，不仅是目标管理的工具，更是一种CEO心态，即给自己打工、为自己做事的心态。

　　任何一份看似普通的工作，只要用心去设置目标、用关键成果衡量，都会有意想不到的收获。

　　2、用自我反馈驱动自己。

　　自我反馈，也就是自己给自己反馈。

　　成年人学习精进，通常没有专门老师指导，更多靠自己。

　　美国女歌手碧昂丝，每次在巡回演唱会的舞台上，都是激情四射、气场强大的艺术家。

　　但巡演结束后，她却变成一名产品经理，富有理性，表现出与激情不同的另一面。

　　原来，在回到酒店房间后，碧昂丝都会反复看刚刚结束的演出的录像。

　　认真地从各个角度研究、评估哪些地方需要改正，哪些地方可以突破。

　　第二天早上，碧昂丝团队每个人，包括乐队、伴舞、摄影师等，都会收到几页笔记。

　　上面是碧昂丝列出的改良清单，涵盖了每个人下次演出前需要注意调整的问题。

　　建立一套自我反馈系统，充分从每一段经历中认识自己，就能更好地指导下一步的行动。

　　这个世界是公平的，敷衍有敷衍的代价，不敷衍有不敷衍的回报。

　　很多机会，往往都藏在那些最不起眼的小事里，时间能见证奇迹。

　　奥黛丽·赫本曾说过：

　　“我从不试图摘月，我要月亮奔我而来。”

　　而我们都知道，要让月亮奔我而来，最好的方法，就是不糊弄，不敷衍。

　　共勉。