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什么湖南菜,让挑剔老广爱了20年,真有那么好吃吗。

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  这家湖南菜

  让不能吃辣的嘴刁老广

  爱了整整20年

  到底是有多好吃啊


  『 开了20年的湘菜,连老广都爱了 』

  HUXIANG MEETING RESTAURENT

  ·

   老牌湘菜升级「同湘会馆」

  开了20年的「同湘会」,让不嗜辣的广州人爱了20年!「同湘会馆」作为老牌湘菜全新升级后的品牌,湘菜届商务宴请标杆,环境、菜品都更高端。

   更适合私人宴请的湘菜




  一店一景的「同湘会馆」,以湖南古建筑、风景名胜做元素,加以现代新中式风格,尽显古朴韵味。相比其他湘菜馆,这里更适合商务宴请。




  『 连嘴刁老广都推荐,到店必吃这3道 』

  HUXIANG MEETING RESTAURENT

  01.

   不能吃辣都想试的 剁椒鱼头

  说吃辣,广州人是拒绝的!说带你去「同湘会馆」吃剁椒鱼头,老广穿着就冲出门!

  拖孩











  水库鱼的大鱼头,有两个脸那么大!铺满湖南人最爱的手工剁椒,淋上熬了几小时的鲜美鱼汤,蒸十几分钟,最后淋上热油,香气一下就被逼出来了。







  剥开红彤彤的剁椒,滑嫩的鱼肉沾满了红油,入口没有一丝腥味。舌尖上的火辣逐渐刺激,瞬间激发起食欲,夹鱼肉的速度都加快了!

  02.

  不输烧鹅的 橘木炭烤脆香鸭

  老广弃“烧鹅”不顾,转头就爱上「橘木炭烤脆香鸭」,卜脆,肉软嫩爆汁,想不到湘菜届还有这样的宝藏!

  皮卜









  整只鸭先用橘木先炭烤,再下锅油炸,让皮更加酥脆的同时也能快速锁住肉汁。金灿灿的样子已经让人开始狂咽口水~







  看图就已经能感受到皮有多酥脆,入口超香超脆,满是油脂的香气~大大的鸭腿绝对是抢手货,蘸上酸辣酱一起吃,爱了爱了!

  03.

  下饭一流的 菜籽油黄牛肉

  湘菜里超经典的王炸菜「菜籽油黄牛肉」,辣椒的红、芹菜的绿、牛肉的黄,组合在一起就足够诱人。





  菜籽油热锅,下黄牛肉猛火快炒,镬气十足!只要十几秒就可以出锅,这时候肉肉的口感是最佳~



  黄牛肉的软嫩鲜香和辣椒的刺激相互碰撞,吃到额头微微冒汗也停不下来,越吃越上头!这时候再来上一碗米饭,真绝了!


  『 说湘菜都很辣的人,这下打脸了吧 』

  HUXIANG MEETING RESTAURENT

  01.

   排骨煨湖藕

  不要以为湘菜里只有辣菜哦,这道「排骨煨湖藕」从汤到藕都鲜得不行,连我妈子都夸赞!



  湖藕已经炖到粉糯粉糯的,排骨也是一嘬就脱骨。食材的鲜甜味道都已融进汤里,一滴都不想放过~

  02.

   腌菜炖蚕豆米



  现在正是吃蚕豆的季节,和万物皆可搭的腌菜一起炖到软烂软烂的,又是一道下饭神菜。

  03.

   大碗有机花菜

  有机花菜和五花肉一起爆炒,好有镬气,菜花脆嫩脆嫩的,恰到好处的辣味不会过于刺激,有它能多吃5碗饭!

  04.

   佬长沙糖饺



  名字带“饺”的「佬长沙糖饺」,其实是裹着黄豆粉、会拉丝的糯米糍,外皮超级酥脆,内里又香甜软糯,这个饭后甜点,我给满分!


  『 一店一景,吃湘菜也可以很文雅 』

  HUXIANG MEETING RESTAURENT

  每一家「同湘会馆」的设计都很用心,像天河北店就以岳麓书院为设计理念,把儒雅的书香气都融进空间设计里。


  非常值得一提的是,「同湘会馆」的包间可以说是广州湘菜里最大的,最大的包间可以容纳30人,房间里还会配备泡茶桌,所以商务宴请、私人聚会选这里错不了~

  每天的晚餐时间,还有古装靓女到店弹奏古筝。在如此优雅的环境里,吃着正宗湘菜,耳边传来优美的阵阵古筝声。

   ● Live

  = 同湘会馆 =

  · 天河北路店

  店鋪地址:广州市天河北路613号鸿翔大厦3楼

  營業時間:11:00-15:00 17:00-22:00

  交通指引:坐地铁3号线华师站C出口510m

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