半岛全媒体记者 李春燕 通讯员 杨振峰 陈栋
为进一步加强网络供餐食品安全监管，保障群众饮食安全，即墨区市场监管局从规范供餐网络平台“骑手站”入手，对辖区网络供餐平台和实体单位进行专项整治。
执法人员通过网络查询、电话联系、资料核实等途径梳理核对供餐平台和供餐实体店，进行重新摸底核查，健全档案；进一步落实网络供餐平台食品安全责任、内部管理责任和社会担当责任，建立信息互通机制，以供餐多、隐患多的“美团”和“饿了么”两个平台作为突破点，要求平台严把准入关，如实登记入网餐饮服务提供者的信息，并签订食品安全协议，确保入网餐饮服务提供者具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证；随机到网下供餐单位现场检查，对照商家在外卖平台上线店铺信息，核查是否存在证照地址线上线下不统一、是否存在超范围经营等情况，并查看现场加工流程，确保餐饮食品安全。
“我们抽查了网络外卖餐饮单位12家，有11家单位总体情况良好，许可证都在有效期，平台上公示的信息与证照内容一致。我们在现场发现，各单位都能按照许可范围进行经营，也未发现使用变质或过期食品的行为，大多数餐饮单位卫生状况良好，现场能够提供原料进货记录。”通济市场监管所所长刘克训说。针对1家餐饮单位存在从业人员健康证到期和操作台存放私人物品等问题，已责令其立即整改。执法人员还在检查同时加大宣传力度，通过开设专栏、设立咨询台、送法上门、加大抽检、拓宽投诉渠道等方式，多方位提升市民防范和参与意识，全力营造社会共管局面。
截至3月底，共摸排整治730家供餐单位，责令整改21家，拟下线5家，有效净化了全区网络订餐市场秩序，保障消费者餐饮食品安全。
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