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饭店的剩菜为何不让服务员吃?听完30年老厨师长的话,看完长见识

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  说到饭店,相信大家应该都有下过馆子吧,一般会去饭店吃饭的话,想必都是结伴而行的,应该不会一个人跑去饭店吃饭,那么人越多,到饭店里点的菜也就多,难免有时候会出现菜点多了吃不完的现象,所以就老会出现一些剩菜,甚至有些菜品一口也没有动过,通常的话,有些顾客会选择打包带走,不过有些人碍于面子就不会要那些剩下的菜品。

  

  很多人可能都会认为,有时候酒店里或是饭店那些所剩下的菜品就会让服务员打包带走,但事实并不是如此,因为饭店里都有严格的规定,客人所剩下的菜品,即使是没有吃的,那也是不能自行打包带回家的,饭店的剩菜为何不让服务员吃?听完30年老厨师长的话,看完长见识

  

  第一:饭店的文化

  说到文化,这是一种比较抽象的概念,不过这倒可以看出一个地方的素质,如果在一家饭店里,如果服务员要让顾客们走完之后才肯收拾餐桌,而且在顾客用餐的时候一直侧身站在一旁,这就说明该饭店可能会对于客人吃剩下的菜品进行回收处理,简直太没素质了。

  

  第二:员工的待遇

  平常饭店里都有让员工就餐食堂,可能菜色很一般,但还是很营养的,而且如果饭店里有出新菜品的时候,那也是会让员工照样享用的,所以员工待遇这么好的饭店,为何还会让员工打包剩菜呢。

  

  第三种:饭店每个员工的卫生

  在饭店里面工作,所以处处都会接触到菜品,因此在卫生方面都是必须过关的,所以饭店里的每位员工都必须要属于自己的卫生健康证明,并且要时刻佩戴在胸前,所以这种卫生做得很彻底的饭店是不允许员工吃那些剩菜的。

  

  所以阳仔建议大家在就餐时,一定要选择那种正规的饭店,就算有吃不完的菜品,那也是最好自己打包回去,避免铺张浪费,毕竟勤俭节约也是一种美德!

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