每个人对于人生都有不同的追求,有人希望能够大富大贵地过完一生,而有的人则希望远离尘世的忧愁,过上自给自足的生活。在不同的生活环境之下需要不同的心情,这就要大家能够自我去调节。能够与所爱之人漫步于田间,过着慢节奏的生活,这其实是很多人向往的生活。
我们都习惯于给人生定一个小目标,实现之后给自己一些奖励,之后再一点点的提升,这样才能够将生活打理更加的精致。生命的意义在于快乐,能够得到满足,这才是最幸运的事。熊叔熊婶儿是一对让人羡慕的夫妻,从央视退休之后,过上了乡间田园生活。
一、爱的完美造就幸福
熊叔68岁,熊婶65岁,两个人年龄加起来已经133岁了,他们前半生都在为了事业,为了家庭不断拼搏着。退休之后两人开始踏上了圆梦之路,在长城脚下开了一个农家小院,并且一直在从事自己年轻时梦想的职业烘焙。
两人有共同的追求,也有相似的经历,他们从年轻时候就有一个理想,就是之后能够开一家自己的面包店,用双手与面粉去激发食客的味蕾,看到大家满足的表情,会让他们产生一种极大的自豪感。两人最终也实现了这一梦想,松软甜美的面包,吸引了很多慕名而来的食客。
熊叔与熊婶相识在中央台,两人都在台中担任着重要的工作。熊叔对古典音乐十分喜爱,对于写作也有一定的研究,在台中为古典音乐写解说词。这项工作很高雅,又能够与自己的兴趣爱好相结合,这让熊叔十分的满足。
熊婶是资深制片人,她的工作比熊叔要劳累很多。年轻的时候事务繁忙,很少有时间能够照顾到家庭生活,大部分的时间都是熊叔在照顾家人。熊婶经常会出差,她很感谢丈夫对自己工作的支持,没有一丝怨言,每次出差还会关心妻子的日常起居与工作进度。
两人因为工作关系相识之后,很快确立了恋爱关系,由于有相似的理想与目标,在亲朋好友的祝福下,成立了家庭。婚后两人在工作上相互帮扶,在生活中相互支撑,成为了台中有名的模范夫妻。
随着年纪的渐长,52岁那一年熊婶曾想过提前退休,她为观众们操劳了一生,也是时候该休息一下了。但她提出的退休申请并没有得到上级的审批,由于台内人才稀缺,熊婶成为了《百家讲坛》的终审,不过也正是从那时,她开始正式规划退休生活。
二、小院中的美好
当时两位老人便用自己多年的积蓄,在八达岭长城脚下买下了一座小院,院落面积不大,却特别的有生活气息。远离了大都市的快节奏生活,在小院中熊叔熊婶感受着生活的美好,由于两人一直都在从事文艺事业,所以对生活有着很高的追求。
他们按照自己的想法,将这座小院儿重新翻修了一遍,无论是整体的格局还是院内的陈列设施,都焕然一新。每一个角落都被充分利用了起来,熊婶还在院中种了一些时令瓜果与蔬菜,每年亲自播种,亲自采摘,这让她体会到了生活的满足。
熊婶在工作之余最喜欢做的事就是做面包,她坦然在工作之前就很喜欢烘培。当时由于工作比较繁忙,并没有太多的时间经营自己的兴趣爱好。偶尔在下班回家后会烤面包,看到食材在自己手中发生变化,看着一个个的面包在烤箱中膨胀,这让她觉得很解压。
熊婶临退休的那几年工作相对轻松,她开始利用这段时间真正学习了烘培技术。退休之后她就与丈夫一起搬到了这座小院中,两人一直精心做着法式烘培,面粉与食材都选用最好的。
现在很多蛋糕房的面包,为了赶时间加入了很多的发酵剂。而熊叔熊婶所做的面包,则一直采用最传统的发酵技术发酵面粉。把和好的面放到自然环境下发酵三天,之后再与面粉进行中和,再放到冰箱中再等三天。
用这样的方式制作出来的面包会更加的松软,也更加的可口,让人觉得很有层次感。熊叔熊婶的儿子毕业于法国蓝带厨艺学校,一直在从事法国甜品事业,他们一家人可谓是面包世家。父与子还会经常交流技术,所以熊叔熊婶儿的面包,一直与法国最传统的面包保持一样的标准。
三、用双手打造人生
经营多年来,两人的面包房从延庆搬到了宋庄,现在又开设在了北京东三环,他们的面包房特别的有名。这家店从不对外开放,熊叔熊婶由于沿用了最传统的发酵技艺,所以一个星期只能做一次面包,来这里的食客也都是好友介绍的。
熊叔熊婶的小店成为了很多喜欢法式面包的人必来的地方。这间小作坊生产的面包数量并不多,面包最远到达的地方是法国。在异国他乡让人最难忘的就是乡愁,熊叔熊婶做出来的面包,让那些地道的法国人都接连称赞。
面包房没有聘用其他的人,从制作到烘培全都是老两口亲力亲为,面包大多都采用了粗粮,这也很符合当代人养生的理念。面包的种类并不多,但价格却特别的合理,吃过熊叔熊婶所做面包的人,给出来的评价都是极高的。一片小小的面包,让众人品尝到了食材最原始的味道,也感受到了质朴的人生。
春去冬来,这座隐藏在郊区的小院,囊括了太多这世间的美好。这里没有大都市的喧嚣,也没有勾心斗角,每个来这里的人,仿佛都忘却了世间的烦恼与忧愁。熊叔与熊婶也在用自己的双手,在打造自己想要的人生。
四、总结
认真的对待人生中的每一次选择,这是对自己的负责。熊叔熊婶年过六旬,但他们对生活依旧充满了激情。两人不是没有经济基础,只是想要在有限的时间内,去满足内心的期待,他们认真的对待烘培中的每一个步骤,面包是他们的劳动成果,也是幸福的见证。
两人、三餐、四季,这是对爱情最朴实无华的形容,能够真正做到无欲无求,这真的很难。对于当代的年轻人来说,都在寻求都市中富足的生活,但随着年纪的增长,你会发现越是平淡越珍贵。能够和所爱之人亲手去打造未来,这是对人生的一种奢望。
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