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有的人喝牛奶会拉肚子,有的人不会?原来是乳糖不耐受

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  牛奶素有“白色血液”之称,它是一种最为古老的“饮料”之一。牛奶的主要成分为水分、脂肪、蛋白质、磷脂等,而牛奶乳蛋白中所含的氨基酸、乳脂肪最容易被人体吸收和利用。喝一杯牛奶,能补充人体对多种营养物质的需求!

  

  也正因如此,很多人都习惯在晨起饮用一杯牛奶。但是,生活中偏偏有部分人虽然喜欢喝牛奶,可每次饮用牛奶之后,却出现了腹泻的症状。

  最开始,你可能会认为,这是牛奶发生变质、饮食不当的结果,但反复尝试后发现并不是这样!

  

  那么问题来了,为什么部分人饮用牛奶会腹泻,这背后到底与哪些因素有关呢?

  1、乳糖不耐受

  所谓的乳糖不耐受,指的就是患者体内的乳糖酶分泌过少,当牛奶进入体内之后,消化系统并不能消化、迅速分解牛乳中的乳糖成分,大量乳糖在肠道内堆积,并持续对肠道产生刺激,导致肠蠕动速度加快,继而造成了非感染性腹泻,临床将这种情况也称为乳糖酶缺乏症

  

  有相关的数据调查显示,中国近90%以上的人都存在乳糖不耐受的问题。中国儿童2-3岁、6岁、9-10岁的对乳糖不耐受的比例分别是20%、80%、90%,而美国白人则是0%、0%、6%。

  虽说中国有近90%以上的居民都存在乳糖不耐受的问题,但也并不是所有乳糖不耐受都会有腹泻症状!

  

  根据乳糖不耐受的表现程度不同,临床将其划分为明显症状和无症状两大类。明显症状的患者,就意味着自己并不能接受任何奶制品。而无症状人群则不相同,虽说乳糖同样不会被吸收,但是却幸运的被肠道菌群所消耗了,因此并不会出现腹泻症状!

  就目前的临床医疗技术而言,乳糖不耐受至今还没有治疗和克服的办法。因为它的出现,主要是靠人体基因决定的。

  人类的祖先基本都是乳糖不耐受,只不过是随着人类不断进化,出现了基因突变问题,所以部分人对乳糖逐渐耐受,没有出现腹泻和其他不适!

  

  2、过敏反应

  除了上文中提到的乳糖不耐受之外,牛奶过敏也是造成腹泻的原因之一。牛奶过敏属于食物过敏的其中一种,每一种过敏都起源于过敏原。

  而牛奶中的过敏原,其实就是牛奶蛋白。牛奶过敏的反应多种多样,如果过敏反应出现在皮肤,患者就会有红肿、荨麻疹等表现;

  

  而如果牛奶过敏的反应出现在消化道,患者则会有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状表现。个别过敏患者在严重的情况下,甚至是会因支气管痉挛、窒息或过敏性休克而走向死亡。

  以上两大因素,都是导致你饮用牛奶后腹泻的原因,这其中最为常见的就是乳糖不耐受。如果经常在饮用牛奶后腹泻,大家可就医进行相关的检查,确定是乳糖不耐受、还是过敏反应作祟。然后再按照医生建议进行生活调理,看是否需要远离乳制品。

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