鸡蛋是生活中很常见的一种食材，营养丰富，经济实惠，是百姓养生必不可少不的食物。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，富含优质的蛋白质，维生素和矿物质等营养，且易消化吸收。 孩子常吃鸡蛋不仅益智健脑，头脑更聪明，还能补钙的效果也不错。而中老年多吃鸡蛋既能补充营养，能预防老年痴呆，延年益寿。
鸡蛋是我们每天必吃的食物，人人都吃得起，鸡蛋的做法多样，煮鸡蛋，炒鸡蛋，蒸鸡蛋等，无论怎么做都很美味。 它即可单独的煎荷包蛋，或是蒸鸡蛋； 也可搭配着其它配菜一起炒，番茄炒鸡蛋，洋葱炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋等，都是非常经典的搭配，美味又家常， 开胃又下饭，百吃不厌。
今天下班晚，没时间去市场上买菜， 看着窗台上还放着一个洋葱，洋葱被称为”人体清道夫“，具有清血管，防血栓，降血脂，减肥瘦身等功效。 再从冰箱来找出几个鸡蛋搭配着一起炒，它俩堪称是绝配，清肠减脂瘦身，简单快炒五分钟能上桌，简单又营养，便宜又 鲜美，总吃不腻，春天减肥多几次吧。下面就来分享这道菜的具体做法吧。
【洋葱炒鸡蛋】
原料： 鸡蛋 3个 洋葱 1个 葱花 油盐 适量
制作: 1. 准备好原材料； 2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅打均匀； 3. 烧热锅放入少许油，倒入鸡蛋液进锅去煎； 4. 将鸡蛋炒至定型后划散成小块后先盛出来； 5. 烧热锅放入少许油，加入洋葱丝进锅翻炒； 6. 洋葱丝香味出来后倒入炒好的鸡蛋； 7. 翻炒两下后加入少许盐调味； 8. 翻炒均匀后盛入盘中。
小贴士：1. 先炒鸡蛋，鸡蛋加入盐打散后，放入锅中炒熟后盛出来； 2. 用少许油将洋葱丝爆炒香， 再放入炒好的鸡蛋，翻炒两下后加入盐调味。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
