说到中东的美食，如果你只想到羊肉相关的食物，那就太狭隘了。其实中东还有很多大受好评的甜点哦。
中东的甜点色彩绚丽而且营养丰富，比起很多只是甜甜甜的西式点心似乎要更健康一些，而且味道也很不错哦~
今天我们就来盘点一下那些有名的中东甜点吧！
Zabadee el Mishmish
这是来自埃及的经典甜点，是主要由酸奶和干酪混合而成的一种布丁。
Zabadee el Mishmish通常盛在玻璃杯里，放凉后食用。半固体的的浓稠度刚刚好，上面还可以添加蜂蜜、杏仁碎、开心果等。
杏仁开心果蛋糕
这是一种无麸质的蛋糕，主要由杏仁和开心果做成。在中东，你经常能看到它，尤其是一些重要的庆祝活动上。
这种蛋糕的质地像海绵一样，柔软而又耐嚼。通常可以搭配下午茶或其他饮料。有时，上面还会撒上杏仁碎。
库纳法
这种橙色蛋糕里有面条或芒果面丝卷，有时还会加上麦糁和糖浆。这道甜点在希腊、土耳其和许多中东国家都很流行。它常被称为konafi、kunafa和kunafeh。
库纳法的甜味主要来自糖浆、玫瑰水和糖。类似库纳法的甜点还有khishnah、na'ama、mhayara和mbrwma。
Basbousa
Basbousa就像是“粗糙”版的橙色（或金棕色）蛋糕，通常看见的都是切块的。它在亚美尼亚被称为shamali。在土耳其被称为ravani，在阿拉伯被称为harīsa。在埃及这类的国家里，Basbousa是斋月和开斋节的圣月期间必不可少的甜点。而天主教徒则会在耶诞节和四月斋节享用素食版的Basbousa。
Basbousa吃起来很柔软，入口即化。它的味道是玫瑰水或橙花水加上酸奶和糖浆的味道。上面通常会撒上杏仁，所以坚果味也很明显。
Aish el Saraya
这是一种传统的家庭甜点，主要是由布丁和面包干组成。在阿拉伯国家，这种甜点很常见，因为它很容易制作。
烤面包干的松脆和奶油布丁的柔滑结合在在一起，形成绝佳的美味。而Aish el Saraya上的布丁也可以单独食用。
Ush-el-bul-bul
这种小巧的甜点是由玉米淀粉和小麦粉做成的面团与甜味剂制作而成。上面还有腰果或其他坚果。它的形状很像鸟巢，因此而得名。
因为个头很小，是很好的“一口”食物，因此很容易就出现吃掉很多个的情况。
巴克拉瓦/蜜糖果仁千层酥
它就是加入了很多坚果（核桃、开心果、杏仁等）和糖浆或蜂蜜的千层酥，吃起来香酥松脆，而且甜味也很浓。
这道甜点在中东的很多国家都很流行，是不能错过的一种美食。
蜂蜜肉桂苹果蛋糕
顾名思义，这款蛋糕里含有蜂蜜、肉桂、苹果以及其他配料，比如面粉、乳酪、发酵粉和小苏打等。
它的苹果味很浓，其次是肉桂味。而且吃起来又黏又软。
Awamat
这是一种甜甜的油炸小球，它还有一个名字是黎巴嫩酥脆甜甜圈。
经过了油炸，它的颜色大多呈金黄色，而且糖浆味很浓，或许还有那么点油，但是用餐巾纸包裹后多余的油就可以被吸走了。
无花果和蜂蜜挞
这是一种用无花果作为装饰的蛋挞。因为无花果是季节性的，所以这道甜点并不是一年到头都吃得到的。
它具有蛋挞的基本味道，由于添加了蜂蜜、柠檬汁和奶酪，这些味道都融合在了一起，加上浓郁的无花果味，光是闻起来就让人垂涎欲滴。
哈尔瓦酥糖/哈尔瓦糕
这是主要由芝麻糊做成的甜点，在没有芝麻的情况下，也可以选择用面粉。
它的味道带有明显的芝麻味和甜味，通常和茶或者咖啡一起食用。
果冻吉士饼干蛋糕
这是一种彩色的果冻蛋糕，阿拉伯语的名字为ka’kat albaskoot，意思就是饼干蛋糕。
这款甜点共有三层，第一层里面填充着香蕉，上面就是蛋奶沙司和果冻。
Eton Rhubarb Mess
这道甜点就是把大黄、奶油、蛋白酥混合放在玻璃杯中即可食用。
鲜奶油、大黄汁和松脆的饼干各有风味，带来丰富的味蕾体验。
Kabak Tatlısı
简单来说，这道甜点就是在煮熟的南瓜里加了糖，然后撒上了核桃仁和浓厚的奶油。
这道甜点是土耳其的传统点心，尤其是冬季特别受欢迎。
以上就是今天的中东甜点特辑，如果你有任何想法和提议，欢迎给我们留言哦！
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