从规模化养殖和粮食安全的角度，看未来农村个体养猪行情如何？

根据国家统计局最新统计数据：2020年末我国城镇化率已达60%，预计至2025年，这一数据将提高到65%。随着越来越多的农民进城，是否养猪行业就会全部改为大规模养殖？我们不妨从规模化养殖存在的粮食安全问题出发，来探讨未来农村个体养猪行情究竟会如何？

规模化养殖存在的粮食安全问题

在2018年非洲猪瘟发生之前，我国养猪行业TOP30市场份额的占有量大约在15%左右，但非洲猪瘟加速了我国养猪行业的洗牌，在猪肉价格大幅上涨和生猪产能恢复政策的双重刺激下，寡头加速了资本布局，预计未来10年，TOP30将会占据猪肉市场50%以上的份额。

受非洲猪瘟影响，养猪产业聚集度飙升

规模化养殖面临的一个重要问题，就是饲料问题。尽管目前国家已经推出了饲料中玉米豆粕减量替代方案，但方案的落地仍需要时日，目前生猪养殖仍然主要是“玉米-豆粕”型饲料配方，也就是说生猪养殖的饲料中60%是玉米，那么按照我国的养猪规模，需要消耗多少玉米？我们可以来算一笔账。

从行业公认的饲料消耗量来看，从一头仔猪到育肥出栏，大概需要的饲料量为500斤即玉米300斤；一头能繁母猪按一年产猪仔2次算，一年需要消耗饲料1000公斤，即玉米600公斤。根据农业农村部统计，截至2020年末，我国能繁母猪存栏4161万头，生猪存栏4.07亿头，那么就养猪基本需要消耗8600万吨玉米。

实际上，根据中国饲料工业协会2月19日发布的《2020年全国饲料发展概况》统计，2020年猪饲料产量为8922.5万吨，玉米消耗量大约为5350万吨。换句话说，在生猪产能完全没有恢复的情况下，如果全部采用规模化饲料配方养殖，还需要增加将近3250万吨的玉米消耗量，大体需要增加一个吉林省的年玉米总产量。

我们都知道，去年玉米价格之所以大幅涨价，其中一个很重要的原因就是因为受灾减产引起的。所以，如果要全部实现规模化养殖，从粮食安全的角度来考量，完全规模化并不现实。

个体散户养猪的优点

尽管规模化养殖是趋势，但消灭散户个体养殖既不可取也不可能，个体散户养猪也未必全是缺点，其实散养有着许多天然的优势：

• 减少饲料用粮在我国的养猪史上，猪肉本来就是家庭生产的副产品，既保证了猪肉的供应，也充分利用了农作物副产品等非常规饲料，减少饲料用粮。如此看来，鼓励家庭养殖不但可以平抑猪肉价格还能保障粮食安全。
• 大量使用农家肥：家庭散养产生的粪便，在发酵后是很好的有机肥，还田能够培肥地力，改善土壤结构，不管是从保护耕地质量还是保障粮食安全，也都有重要的现实意义。
• 机动性较强：与大型养殖场相比，家庭散养的机动性较强，较易规避市场风险。

但随着养猪产业化的集中，未来农村散养的模式也会从根本上发生改变。一种是农户+公司的模式，这样更利于参与市场竞争；另外一种是走个性化养殖如生态养殖，随着人们消费需求的提高，对食品安全的要求会越来越高，因此，回归生态养殖将成为可能。

毫无疑问，未来生猪规模化养殖将会占据主导地位，但无论从粮食安全还是消费需求，未来农村个体养猪都将长期存在，随着消费差异化需求的驱动，甚至有可能会逐渐受到市场的重视。