三文鱼和鸡蛋蔬菜的完美搭配，这道小方，很适合给宝宝做辅食

三文鱼和鸡蛋蔬菜的完美搭配，这道小方，很适合给宝宝做辅食

新年刚过，还记得年三十饭桌上大鱼大肉吗，可能到现在大部分人还都没有食欲。但是不吃又对身体不好，特别是宝宝们，一顿不吃就可能影响成长，往往这个时候最担心着急的就是妈妈们了。

妈妈们会想尽一切办法来帮助自己的宝宝提高食欲，从而来促进宝宝的新陈代谢。但有时又不知要做点什么即能补充营养又能让宝宝爱上吃饭。下面小编就给大家介绍一款既有营养，又美味的美食，蒸三文鱼鸡蛋蔬菜小方。

这个美食很有营养，有鱼、蛋和蔬菜。鱼可以少换鱼骨，蔬菜也可以调整，喜欢的可以试试哦众所周知，三文鱼不但可以保护血管，还能帮助增强大脑。再加上蔬菜和鸡蛋，那营养更不得了。这道美食是很好的补充营养，对我们的健康很有帮助。

【菜名】蒸三文鱼鸡蛋蔬菜小方

【所需食材】：

三文鱼 100g；胡萝卜 1节；鸡蛋 1个 ；生姜 1小块；淮山 1节；普通面粉 100克 ；柠檬汁 几滴 ；清水 50克 。

【做菜步骤】：

步骤1

将准备好的新鲜的淮山和胡萝卜洗净，将淮山和胡萝卜的皮去掉然后切成一片片的放盘子里备用。有的人容易对淮山过敏，这时候我们要记得带好手套哦～

步骤2

在锅中加入适当的冷水，开火，将乘有淮山和胡萝卜的盘子放入蒸锅，静等锅中的食物蒸熟。在蒸锅蒸淮山和胡萝卜的同时我们把我们准备的三文鱼拿出来，在将准备的柠檬汁倒在三文鱼上腌制10分钟用来去除腥味～腌制完好之后将三文鱼剁碎一些备用～

步骤3

接下来我们拿一个大一点的碗，将淮山和胡萝卜切碎成丁状，最好切碎一下放到碗里，如果家里有一岁以内的宝宝们吃的话，我们也可将这些食材打成泥的形状更有利于宝宝吞咽噢～

步骤4

将切好的淮山和胡萝卜和切碎得三文鱼放在一个容器里边，把准备好的鸡蛋在打入容器里，再加入一下面粉，准备好一些清水倒入混入的容器中，用筷子轻轻的均匀搅拌，当搅拌成浓稠的面糊状并且不掉落就行了。

步骤5

接下来我们取出一个盘子，在碗底刷一些油防止粘在在盘子上。喜欢精致的人儿，可以准备一下好看一点的盘子，但是建议最好用方形碗蒸，这样成品可能会更好看哦～

步骤6

将提前准备的冷水放入锅中，将乘有食物的容器放入锅中，需要注意的是将水开后再将容器放入锅中哦～

步骤7

当我们全部准备完成之后，我们盖上一个比容器稍微再大一点的容器，目的是为了防止水蒸气回流到底盘。

步骤8

将锅开大火，大概10-12分钟的时候就可以出锅了，我们把蒸好的美食取出来放凉后，倒着取出来，然后切成大小均匀的方块的形状。之后我们就将看见成品了呢～

怎么样，是不是很容易操作呀，这样做成三文鱼鸡蛋蔬菜小方，既好看又好吃，三文鱼有经常吃有助于促进我们的健康，也能帮助我们解决身体不适，对心血管健康有很大帮助。适合宝宝也非常适合中老年人。在保护血管健康的同时，也可以帮助保护我们的大脑健康。大家还在等什么，快点操作起来吧。