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牦牛酸奶是民间非常传统的奶制冷饮，营养丰富，助消化，是一种理想的保健饮料，营养胜于牛奶。它能助消化、增食欲，还有抑菌、收敛、镇静和催眠的功能，对轻微腹泻的慢性病人有治疗作用。
医学家还发现它能降低胆固醇浓度，预防动脉硬化和肿瘤，避免过早衰老。雪乳藏牦牛酸奶是根据地方民族传统酸奶制备方法，不添加任何添加剂，结合现代生产工艺，精心配制的绿色优质酸奶。
牦牛生长在青藏高原地区，系野牦牛与家牦牛的混血后代，食天然牧草及雪莲花、冬虫夏草等72种中药草，饮冰川泉水，所产牛奶天然纯净无污染，营养成分非常高，由于发酵时间长自然形成了表层结为含奶油的淡黄色奶皮，扒开奶皮，软嫩黏稠的酸奶象豆腐脑一样洁白如雪，芳香扑鼻，入口，酸甜凉爽宜人。
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