俗话说,“春天不减肥,夏天伤悲”,清明过后, 天气越来越暖和,夏天的脚步也越来越近了,这时人们都换上了薄薄的春装, 爱美的妹子们都迫不及待地地穿上了漂亮的裙子,又到了“露肉”的季节,你敢吗?春季减肥正当时,如果你还不抓住时机的话,到了夏天你一定会后悔的哟。
中医中有“春排夏减”的说法,就是说春季及时将身体中的毒素和油脂排出体外,夏天的体重就会减轻。春季万物复苏,这时人体新陈代谢也逐渐恢复,有利于燃烧脂肪,帮助减肥瘦身,春季不仅减肥效果好且还不易不反弹。 有人想起减肥就想到要节食, 但是减肥≠不吃,虽然节食短时间有效果,但是长期不吃,人体的基础代谢率会下降,如果再吃就会复胖。减肥的人要控制好食用量,再加上适量的运动,多吃新鲜的蔬菜和水果,蔬菜水果含有丰富的纤维和维生素,比肉类更容易吸收,减肥人士要多吃。
今天给大家推荐一道素炒菜----韭黄炒干丝,韭黄是韭菜经软化栽培变黄的产品,因无阳光供给,不能产生光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”。韭黄的味道鲜香,韭黄含有大量维生素和粗纤维,能促进胃肠蠕动,帮助排便,因此它又被叫"洗肠草"。将它搭配着干丝和胡萝卜丝一起炒,便宜又鲜美,清肠刮油排毒,多吃为肠胃做大扫除,让越吃越瘦。下面就来分享这道菜的具体做法吧。
【韭黄炒干丝】
原料: 韭黄 1把 干丝 1小盘 胡萝卜 半根 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅水加入点盐, 将干丝放入锅中焯煮一分钟后捞出备用; 3. 烧热锅放入适量的油,下入胡萝卜丝进锅翻炒; 4. 加入焯好的干丝进锅翻炒两下; 5. 加入韭黄段进锅大火快速翻炒; 6. 加入少许盐调味; 7. 翻炒均匀; 8. 盛入盘中。
小贴士:1. 干丝提前用放入锅中焯煮1分钟备用; 2. 加入胡萝卜丝主要是为了配色,用油煸炒胡萝卜更利于胡萝卜素的吸收; 3. 韭黄非常易熟,放入锅中快速翻炒,避免营养的流失。
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