侧吸式/顶吸式吸油烟机哪个好？挑选油烟机要注意款式和参数！

　　1984年，我国第一台外排式吸油烟机在上海桅灯厂试制成功，当年产量仅为629台；截至2019年8月，我国家用吸排油烟机产量已达到2155.6万台。吸油烟机已经从陌生新奇的洋玩意儿，成为了家家户户必不可少的生活电器，更是最重要的“厨房滤肺”。油烟机有侧吸式和顶吸式两种，普通消费者不知道如何选择，对于油烟机的参数更是毫无概念。下面就和“未来家装网”一起来看看侧吸式/顶吸式吸油烟机哪个好？挑选油烟机要注意款式和参数！

　　吸油烟机为啥那么重要？燃气在燃烧过程中会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质。烹饪产生的油烟中包含PM2.5、多环芳烃、挥发性有机物、ROS、氧自由基等有害物质。在油炸炒菜过程中，PM2.5数值将在5分钟内飙升至原有的8倍到20多倍，从开始时的38μg/m3增加到787μg/m3，污染爆表！这些有害物质不仅会导致皮肤粗糙衰老，还会对呼吸系统造成损伤，甚至是诱发身体各部位的病变。

　　厨房空气污染已经成为继高血压、吸烟和酗酒之后最大的健康隐患，而中餐的爆炒、炝炒等做法，更是会在瞬间产生大量有害物质，使用不能排烟通风的厨房和你直接吸烟的危害差不多，暴击伤害100%。所以，如何高效排出厨房油烟成为了必须解决的问题，而吸油烟机正是解决问题的关键所在。

　　吸油烟机的排放方式有三种，W表示外排式，X表示循环式，L表示两用式。

　　家用吸油烟机基本款式

　　吸油烟机的基本款式主要有以下几种：顶吸式、侧吸式以及集成灶，本文主要讨论顶吸式和侧吸式。

　　一、顶吸式-中式

　　顶吸式中的中式是中国最早的烟机款式，它针对中餐高油烟的问题制作了一个深腔造型，拢烟吸烟效果较好，安装和后期维护都比较简单。噪声较大，深腔难清理，看起来比较压抑，像一个又大又深的悬浮箱子。

　　传统中式的宽度大部分在710mm左右，适用于大部分橱柜，安装时底部距离台面的高度以570-670mm为宜。如果对颜值没有要求，主要专注于超低预算以及较好的拢烟效果，还可以在网络上进行选购，各路小品牌低至150元，大品牌也才500-1500元之间。

　　二、顶吸式-欧式

　　顶吸式中的欧式则在2002年左右、随着欧美式现代厨房的流行，开始在国内大行其道。最早传入中国的T型欧式吸油烟机，到为了应对中餐高油烟的现实情况而改良的塔型欧式、圆弧玻璃面等，欧式吸油烟机几乎成为了中国厨房的标配。

　　欧式的宽度主要为895mm或900mm两个尺寸，建议安装尺寸是距离灶台锅架650-700mm为宜。欧式的价格跨度加大，从千元到万元不等，一般家庭选择主要分为两个档次，2500元左右，5500元左右。

　　三、侧吸式

　　侧吸式与顶吸式主要有两处不同：一是侧吸式的吸烟口位于墙壁侧面，吸烟路径更短；二是独特的“油烟分离”技术，可以极大减少风机积油量。油烟分离技术是指油烟高速通过滤板时进行物理分离，将油脂等污染物倒入滤板下方的油槽，风机则排出清风。

　　侧吸式吸油烟机从由最早的不锈钢排骨架到现在的全玻璃面板，尺寸与种类不断增加，它的地位也从最初的被冷漠观望，变成现在与顶吸式不相上下。侧吸式吸油烟机的常规尺寸一般有745mm、795mm和895mm 三种，建议安装尺寸是距离灶台锅架350-450mm为宜。侧吸式的价格区间与欧式类似，从千元到万元不等，一般家庭选择3500元左右的就很好了。

　　四、顶侧双吸式（L型欧式）

　　在顶吸式侧吸式的基础上，厂家又创新生产了顶侧双吸式吸油烟机。它将侧吸式和顶吸式进行了结合，各司其职，侧吸口从源头处吸走油烟，顶吸口则将已经升腾起来的油烟收拾干净，主打“油烟零逃逸”，就算是爆炒瞬时产生大量油烟也没什么压力。有一个缺点就是吸油烟机的体积会更大，空间小的话就不建议了。

　　油烟机参数说明

　　风量：一台吸油烟机的吸烟效果如何，主要看风量。风量就是吸油烟机的吸力，风量越大吸烟能力越强，可以有效阻止油烟在厨房内散开。风量也并非越大越好，一般不要超过23m3/min，因为风量越大噪声越大，同时会导致炉灶温度上不来、火焰不稳定，从而影响做饭效率，甚至假发不保。大于等于17m3/min算是良好，而20-23m3/min算是很优秀了。目前市场上大多数在售产品的风量基本在16-22m3/min，并且可以根据不同需求进行档位调节，完全符合基本需求。

　　风压（标称风压）：风量决定的是能不能及时吸走油烟，而风压决定的则是能否顺利排出油烟且不倒灌。过去的油烟都是直接排向室外，而开放的室外压力值相对稳定，所以对吸油烟机的风压没什么要求。现在的住宅楼则大多采用了并不宽敞的公用烟道，一到饭点儿，烟道里的压力值不断上升就容易导致油烟倒灌，如果家里吸油烟机的风压过低，你就可能要闻遍左邻右里的饭菜了。现行国标GB/T 17713-2011中规定吸油烟机的风压应大于等于100Pa，而业内则将400Pa及以上称为大风压。

　　最大静压：风压解决了吸油烟机工作时的油烟倒灌问题，那吸油烟机不工作时倒灌了怎么办？在吸油烟机停止工作状态下，烟道中的阻力就是最大静压，它的高低决定了吸油烟机在未启动状态下的防倒灌能力，最大静压越大，公共烟道里的油烟就越难从烟道跑到你家里。

　　噪声：国标规定产品的铭牌或说明书上仅允许以声功率级标准噪声值，但是啊喂发现不少商家还是写的声压级，然后小字标注他们写的声压级，要想知道声功率级就需要我们自行+14dB。国标规定当风量小于12m3/min时，噪声声功率级不得大于72dB，换算成声压级也就是58dB；当风量大于等于12m3/min时，噪声声功率级不得大于73dB，换算成声压级也就是59dB。

　　全压效率：全压效率指的是吸油烟机能有效利用电机功率的能力，一般在20%以上。这个数值是衡量吸油烟机综合工作效率的重要指标，同等效果下数值越高、吸油烟机越节能高效。

　　油脂分离度：它指的是从油烟中分离油脂的能力，国家标准至少≥80%，在这一方面，侧吸式的效果一般优于顶吸式。

　　气味降低度：这个指标一般包括两类，常态气味降低度和瞬时气味降低度。两者指的都是吸油烟机降低室内异常气味的能力，只不过“常态”是异味持续定量产生时同步运转吸油烟机，它在30min中内降低异味的能力，国家标准要求≥90%；“瞬时”是异味浓度达到最大值时开启吸油烟机，它在3min中内降低异味的能力，国家标准要求≥50%。

　　能效等级：吸油烟机的能效以全压效率、待机功率、关机功率、气味降低度、油脂排放限值来分级，一共分为5级，其中1级能效最高，国标GB 29539-2013规定各等级产品的能效值应该符合下表规定。