助推产区合力，赤脉真龄酱酒的“品质升级”之战
文丨酒业家 静言
编辑丨云横
利 ， 是把双刃剑 。
年份酒的 “利” ， 让不少有心之士打着年份酒的招牌 ， 涌入了这一酒池 。 以 2018 年行业数据为例 ， 据相关媒体报道 ， 彼时我国白酒企业在中国食品工业协会注册的有 7000多家，其中有5000多家白酒企业推出了年份酒，前100强酒企更是有80%以上推出了年份酒，年份酒的市场也超过了100亿元。
如此大的市场机遇 ， 无疑有较大的吸引力 ， 也因此鱼目混珠者不在少数 。 既有以低价在网上售卖 “年份酒”的案例 ， 也有随意更改 “年份酒”的年份的现象 。 在如此种种的年份酒乱象下 ， 一款打上 “真龄”烙印的酱酒 — 赤脉真龄酱酒 ， 以其 “十年只酿酒不卖酒”的品质坚守 ， 迅速成为酱酒新生品牌的一匹 “黑马” 。
年份酒之一大乱象 ， 在于纯粹逐利者不切实际 ， 随意标注真实年份 ， 对消费者缺少应有的敬畏之心 。
而赤脉真龄酱酒之所以敢称之 “真龄” ， 在于其对酱酒品质的坚守之心 。 目前 ， 赤脉真龄酱酒主打赤脉 ·真龄9、赤脉·真龄6等两款产品,市场价分别为998元、698元。
其中 ， 两款产品所含的酒体 ， 分别 至少 需要 3287天 及 2191天的 打造 时间。 此前 ， 贵和酒业销售有限公司总经理陈华伟表示： “品牌打造是一条非常艰辛的路程，既要沉下心，还要稳扎稳打每一步。 ”
事实上 ， 从最初决定酿造正宗坤沙酱酒 ， 赤脉真龄酱酒就已有了品质基因 。 十年的酿造过程 ， 为其累计存储了数千吨优质酱香基酒。
而为了保障品质 ， 助推其市场发展 ， 赤脉真龄酱酒 已 在产能上下功夫 ， 着手扩建基酒库，预计完成后 可 具备 6万吨以上的原酒储存能力 。
可见 ， “ 真龄 ” 二字 ， 不仅透露着赤脉真龄酱酒对其自身品质的高要求 ， 同时也浸透着对消费者的承诺 。
也正因为其对品质的坚守 ， 赤脉真龄酱酒斩获了诸多荣誉 。 “中国酒业年度最具代理价值奖”“新锐企业奖”、“生产规范奖” 等具备含金量的奖项 ， 都成了其品质的强力背书 。
3 月 6 日 ，遵义市（仁怀市）酒业协会 召开的 2020年度年会 上 ，遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会会长吕云怀 说道 ： “（ 酒企 ）要有自己的品质定位，生产销售的每一瓶酒，都应该是质量安全、性价比合理的好酒。 就要毫不动摇地坚守安全的底线，不断提升质量的高线！ ”
与此同时 ， 协会方面也表示 ， 202 1 年为进一步深入治理乱象，将组织核心专家小组编写制定酱香型白酒 “年份酒团体标准”，力争在年底对外公开发布，规范仁怀市酱香型白酒“年份酒”管理，治理“年份酒”乱象。
对于酒协的治理乱象举措 ， 赤脉真龄酱酒表示不仅大力支持 ， 还会 积极响应酒协的号召，配合 相关的工作 ， 助推产区提质升级 。
“ 品质是企业的生命线 ， 一直以来 ， 我们都 以坚持做坤沙酒，坚持酿好酒为基准， 只有具 备了坚强的品质保障 ， 品牌才能走得更长远 。 ” 陈华伟坚定道 ， 赤脉真龄酱酒会以 “品质升级”工程为长期重点发展战略 ， 在不断传承的基础上 ， 进行技术创新 ， 扎实打好品质根基 ， 从而获得更稳更长久的发展 。
据了解 ， 此次 104 届成都春糖期间 ， 赤脉真龄酱酒将携其核心战略产品重磅亮相 ， 届时 ， 可在现场一探赤脉真龄酱酒的品质基因 。 具体时间及地点如下 ：
4 月 2 日 —4 月 6 日 ， 城市名人酒店二楼
4 月 3 日 —4 月 6 日 ， 世外桃源酒店一楼
4 月 7 日 —4 月 9 日 ， 成都西博城 15 号白酒馆展位 15 C 29 T 、 15 C 30 T
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