鸽子的喂养影响它的新陈代谢与飞行训练，鸽子的飞行任务越艰巨，飞行中能量消耗越大，所需耐力也越强，这就需要不同水平的喂养。比如说，可以喂养一些含碳水化合物、蛋白质等食物，保持鸽子的体力，调节新陈代谢。在影响生命体新陈代谢的因素中，有些是有益的，而有的则是有害的，因此要保持营养均衡。
不良饮食会伤害赛鸽新陈代谢。
对赛鸽最具破坏性的因素就是饥饿，会很快影响脑部的正常工作。大脑是意识的载体，生命的中枢，所有神经系统都与它相连。饥饿会使脑部的高效功能急剧受损。这有可能引起神经问题，失忆、乏力、精神涣散。这种现象经常发生在刚参加完劲赛后的赛鸽身上。有时鸽子神经系统错乱，硬谷物都可能使它致命，新陈代谢失控归因于压力过重。
饥饿不是由缺乏食物引起的，而是源于不良饮食。不良饮食不能满足各部分营养需要，长途飞行，能源消耗得不到足够补给。喂用含碳水化合物的食物也是一种有助于鸽子飞行的方法。
除了饥饿，沮丧也会影响新陈代谢。也就是说，神经系统发生了改变，机体看见食物就厌恶，阻碍对营养的正常吸收。
赛鸽好的新陈代谢需要足够脂肪蛋白质。
蛋白质也可以满足肌肉组织维持与补充营养能量的需要。花生、红花、菜籽里都含有脂肪，可以提高赛前鸽子的体质，但鸽子的判断力还要看当天的天气情况（顶风、天凉；还是顺风、天暖）。若天气温暖，又逢顺风，能量消耗就很少。若比赛时鸽子体重下降，就应放回鸽舍，好好喂养。在为比赛积蓄能量时，鸽子体重增加或下降，晨练或停止锻炼，都会对比赛结果造成不同的影响。若开始就能做到营养均衡，直到最后阶段鸽子才会消耗肌肉的能量，归舍后，鸽子的身体会很快恢复。
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