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银耳又称作白木耳，大多数是长在树木的原木上的!顾名思义，今天我们要做的菜肯定与银耳有关了。
我特别爱喝银耳羹，今天就来跟大家分享懒人的做法!只需要花上十几分钟，就能喝到浓嘟嘟、甜甜的银耳羹!老少皆宜，喜欢喝银耳羹的朋友赶快试试吧!
做法：
我们先将红枣洗净，去核儿，切成小片。
从背面切除银耳中间的根部。
往去掉根部的银耳上面撒一小把淀粉，抓揉片刻。
将银耳放入清水中揉洗，如果水比较浑浊，需要重新换水，直到洗到水清为止。
将洗干净的银耳切成碎末，越细越好。一定要将银耳切碎一点，这样更容易煮出银耳的胶质。
锅内倒入一大碗清水，放入切好的银耳碎，加上红枣和冰糖煮制，大火煮10分钟就可以了。(煮制的过程中，需要用勺子撇掉表面的浮沫。)
煮到锅内银耳变软，汤汁变得浓稠，放入洗净的枸杞，再继续煮上一到两分钟，就可以关火出锅了！
一碗浓稠的银耳羹就做好了，看它的黏稠度，还能拉丝呢！做法是不是特别的简单呢？
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