——“酒鬼”群聊酒话实录之二十八
有个专供口粮酒的地方好也不好？
“大年三十，信阳光山民间一年中最重要的节日，祝大家吃好喝好开心过大年！”
“用伟人的话：‘我们都是来自五湖四海，为了一个共同的革命目标走到一起来了’。本群朋友因酒结缘，感谢各位的支持和鼓励，为让更多人喝到一口好酒做出自己的奉献。”
“我们这期间正在筹建的口粮酒平台，要素资源已经齐备，年后进入实施阶段。口粮酒平台，是一个具有市场导向性质、不以盈利为目的的组织，也是为理顺市场酒水产品和价格体系而进行的社会实践。本群朋友因而有了见证的缘分，见证这个时刻的到来，当然有缘喝到更多的本价美酒。”
“都知道我这段时间在打骗子，看昨晚的聊天，谢谢大家对我的关怀。我一生的志向，是为大多数人做事，并以此为荣。这次有缘能为喝酒的人办点事情，就不惧怕风险。”
鸡尾美酒不神秘，自己动手随意调制
“我在现场勾调，现场品酒（酒质不明显）。”
“你要使劲摇晃（使酒体融合）。”
“好的。[呲牙][呲牙][呲牙][强][强][强]”
“总之现场勾调喝，与勾调放置几天后，口感有悬殊。”
“现调现喝应该算是鸡尾酒。[呲牙]”
“[微笑]您倒是提醒了我，今晚买瓶苏打水调一下脉泉看看是啥感觉。”
“如果是甜型或是半甜型的黄酒，兑一半小麦啤酒才舒服。”
“那要试试。”
“苏打水要用带气的。”
“好。”
“咱们喝的酒都是偏酸性的，你要是用苏打水调的话，有时候反而不是很合适。”
“那就用小麦啤酒，谢谢指教[微笑]”
“有创意，我也要试试。”
“用矿泉水烧开，略微凉凉就可以调酒了。”
“脉泉你可以用苏打水试试，我曾经想做碱性酒，用PH9的水去勾兑，结果发现脉泉的PH居然没有变化。”
“好啊，感谢各位哥和王老师！[愉快]我不会喝酒就喜欢乱喝。”
“脉泉作为原浆，勾兑其他酒还可以。要其他酒来改变脉泉的口味，难度还是比较大的。”
“嗯，昨晚发现63度反倒把脉泉的香气给提上去了。”
“今晚再试试脉泉+蓝带是个啥感觉。[微笑]”
“脉泉的阴气比63度强，肯定会带起来的。”
酒也分酸性、碱性，江小白知道吗？
“碱性酒是个非常好的概念，现在的人身体酸碱性不平衡，尿酸高的人特别多，如果能调制出碱性酒的我觉得这个很好。”
“碱性是2020年之前的最大的谎言哈。”
“让谎言成真。”
“脉泉做到了吧[色][色]”
“我做过多年的实验，发现只有清香型的酒可以做到。其他酒目前还是不行，包括脉泉。”
“我们目前的碱性酒技术水准达到国内第一。本来想转让给江小白，缘分不到。要不然可以提升他们的酒质。至少当年的酒可以被认为是三年后的酒。”
“碱性酒。”
“我还有一箱三五年前的江小白，谁喜欢送给谁，我只喜欢他的软文不喜欢他的酒。”
“当时盲评，同样的酒，一个加水，一个加碱性小分子团的高含硒水。能够区分出来两个酒之间的明显区别，但还是不知道哪个是用小分子水碱性水勾兑的。最后只能在酒里面滴酚酞试剂，一个是黄色，一个是蓝色。”
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