河北饶阳葡萄生长前期的枝蔓管理技术

河北饶阳葡萄生长前期的枝蔓管理技术

宋苏卫

1 抹芽 定梢

植株定植当年，树体长到 10 cm 左右开始抹芽，到 20 cm 前后定梢，每株选留壮枝做主干或主蔓，剩下的枝芽抹去。2 ~ 3 年的结果株可根据树势情况而定，树势弱的早抹芽定梢，树势强的可适当晚些时候。一般植株第一道铁丝下除了要留的营养枝以外，不留新枝，清楚看出萌芽整齐度和小嫩梢的长进行第一次抹芽，抹除位置不当芽、过密芽、弱芽和并生芽；1 个芽眼只留 1 个健壮幼芽，等到葡萄新枝能看到花序时进行定枝，每 15 ~ 20 cm 保留一个长势均匀、花穗较大、生长健壮的新枝。避免留枝过多，影响通风透光。

在能

的

势时

2 绑蔓 除卷须

为了通风透光，充分利用光照，在新枝长到 30~ 40 cm 时进行绑蔓，使新枝均匀分布在葡萄架上，绑蔓的同时，及时摘除新枝上的卷须，以免消耗养分。

3 摘心 副枝处理

3.1 葡萄新枝开花前后生长旺盛，养分流向新枝，此时应对新枝进行摘心，减缓新枝生长，缓和新枝与花序、冬芽对养分的争夺，使养分集中供给花序和花芽，提高坐果率和花芽分化，避免大量落花落果。

3.2 结果枝花前摘心。为了尽快扩大有效叶面积，防止枝蔓徒长，促进花序发育，拉长果穗，在花前 10 ~15 d，定好枝后的同一高度同一天花序上 3 片叶进行第一次摘心处理。

留

3.3 第二次摘心。需用激素保果的葡萄园，顶端副枝可放到 8 叶时进行分批摘心，以后进行顶端副枝强控，一枝蔓保留 16 片叶；不用激素的保果葡萄园，应在盛花期顶端副枝留 4 片叶进行摘心，再长的顶端副枝保留 4 片叶进行分批或一次性摘心处理，以后进行顶端副枝强控，一枝蔓也是保留 16 片叶。

3.4 营养枝摘心。一般留 8 片叶，可与结果枝同时摘心，或迟于结果枝摘心。营养枝摘心坚持“强枝、空处长留，弱枝、密处短留”的原则进行摘心。

3.5 副枝处理。副枝摘心前或摘心后 5 d才可进行分批抹除，花序以上副枝摘心后 5 d 分批抹除或 1 叶后摘心。应特别注意摘心前后5 d 不能处理副枝，更不能同时进行，以免促使冬芽萌发。

花序以下

才可

留

3.6 摘心提早进行较好，每次摘心后供水一次，促使萌发。

顶端副枝

4.2 棚架

架面与地面平行或倾斜，似荫棚，故称棚架。又可分为大棚架（水平连棚）、小棚架、倾斜小棚架、水平式对爬棚架等。

4.3 按品种生长势选用架式

4.3.1 长势很旺的品种应选择缓和树势，有利于花芽分化的架式。如欧亚种美人指、克伦森、红地球等长势特旺品种，应选 V 型水平架、高宽垂架、水平棚架等架型。

4.3.2 长势中庸和较旺的品种应选择稳产、优质的架式。如无核白鸡心、甬优 1 号、醉金香、巨玫瑰等，可选小棚架、V 型架、T 型架等架形。

4.3.3 长势弱的品种应选有利于增强树势的架式。如欧亚种中的维多利亚、欧美种中的红双味等品种，应选单壁篱架、双十字 V 型架式，有利于早果丰产。

4.3.4 欧美杂交种采用缓和树势的架式。如无核早红、夏黑、金手指等品种，虽然对架式要求不严格，采用缓和树势的架式，便于管理，节省用工，好处多。