中国的人口占世界人口约五分之一,但中国每年因肝癌死亡的人数,直接占据全球的一半。
从年仅43岁的赵英俊,到68岁的达叔。
在2021年开局,肝癌就因为带走了两位大家熟知的演员而频频登上热搜。
除了「癌症」这种大病,大家眼里或许没什么的「脂肪肝」这种小毛病,数据那也是一路飙升。
近10年来,中国的脂肪肝患者更是从18%跃升到29.2%。
《上海白领健康白皮书》更是显示,男性白领脂肪肝比例约为48.8%。
这意思,基本就是两位上海写字楼里的男白领,坐着喝咖啡,不是你脂肪肝就是我脂肪肝。
肝脏是很脆弱的器官?
恰恰相反,肝可太强了。
重量一般在1.2-1.8公斤的成年人肝脏,每天需要进行几百种化学反应,而且24小时不打烊。
就这样7x24小时的高强度运转,甚至都只用到25% 的肝功能。
文能代谢,武能解毒。
制造凝血因子、分泌排泄胆汁。
下到游戏副本,上到毕业论文。
无怪乎提到最辛苦的事情,大家都在用「肝」来形容。
最凶残的是,一个正常人,切除2/3的肝,一般只需半年,就可以恢复到正常肝体积。
当然,这里没有任何让大家去「以身试法」的意思。
我们的「肝」是怎样毁掉的?
要回答这个问题,我们必须要先了解一下「小心肝」的日常工作。
拿干饭来说,当我们中午一顿米饭、馒头下肚,这些食物会先被消化成能量和葡萄糖,再被肝脏大兄弟合成为肝糖原和脂肪。
它们中的一部分,被直接用于身体的日常供能。
剩下来的那部分,就会被老司机「载脂蛋白」,先从肝脏运到身体的各个部位囤积起来。
然后在饿肚子的时候再一车车拉回肝脏,当「备用发电机」,分解给身体供能,防止一饿肚子身体就直接「电量不足关机」。
平常朝九晚五上上班,「载脂蛋白」老司机是驾轻就熟毫无压力。
但现在,现实情况经常是:这边中午的还没运完呢,那边下午茶再来一波奶茶薯片鸭脖米饼。
偶尔加班,「载脂蛋白」师傅也能接受,但如果长期胡吃海喝还不运动消耗,全指望「载脂蛋白」加班玩命。
最终结果就很有可能是脂肪来不及运出,都堆积在肝脏里,活生生「堆」出一个脂肪肝。
一步步像下图这样从左到右、由健康肝-脂肪肝-肝纤维化-肝硬化-肝癌,一块好肝就是这样一点点毁掉的。
这还真不是危言耸听,很多中年人甚至年轻人的体检报告单上,都曾出现过轻度脂肪肝这样的警告,却认为它「问题不大」。
但是,2020年10月发表在胃肠道顶尖杂志GUT上的一项研究显示:即使是轻度脂肪肝,也会增加71%死亡风险。
而且脂肪肝程度越重,风险就越高。
而且,脂肪肝,顾名思义,在很多人眼里,那一定是胖子的事儿。
但去年5月份发表在顶级医学期刊柳叶刀子刊上的一项发现称:四成脂肪肝患者都不胖。
而且,近1/5还是瘦子。
所以,「胖不胖」,根本不是判断有没有脂肪肝的唯一标准。
少吃就不会「脂肪肝」?天真!
少吃并不能完全避免得脂肪肝,因为有一种脂肪肝不是「吃」出来,而是「喝」出来的。
是的,它就是「酒精性脂肪肝」。
作为人体内唯一可以分解酒精的器官,爱喝酒的人的「肝」和不爱喝酒的人的「肝」,那真是旱的旱死,涝的涝死。
肝脏干起活来,那也是有优先级的。
一般来说,当你喝酒的时候,肝脏就会停止分解脂肪,全力分解酒精。
回想一下,是不是一喝酒的时候,容易吃东西吃个不停?
没错,这就是酒精对肝的迷惑作用。
而长期通过酒精「欺骗」肝脏,也就让「脂肪肝」基本成了混迹酒桌人士的标配。
而且,酒精的代谢物乙醛形成的混合物在肝脏这里出现。
还会让想保护人体的免疫系统觉得,「肝脏」也「同流合污」成内鬼了,从而攻击肝脏。
若是受伤的肝脏,就会逐渐长出纤维,最后逐渐硬化。
好好保护你的肝吧。
对于猛男来说,就算你不在意某些部位的硬化,总会介意某些部位的软化吧。
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