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近年来，我国高铁飞速发展，让世界为之惊叹。火车上流动的味道，总能勾起人们的回忆，从绿皮火车到“国家名片”中国高铁，“吃”这种路途中的味蕾享受，是许多旅客幸福感、获得感甚至满足感不可或缺的重要组成部分。
随着高铁列车速度的不断提升，旅客对高铁列车餐饮也提出了更高要求。民以食为天，人们越来越关心出门在外的食品安全问题，食材是否新鲜、储存环境是否卫生、是否在保质期内等。
为了确保高铁列车食品卫生安全，北京南站开往青岛站的G189次列车上，列车长王帅正在对餐车销售的餐食进行最后一道防线的检查。
王帅表示，列车上保持卫生、整洁，让乘客感到温馨，这是一个方面；食品安全涉及到每个乘客的健康，让乘客买到安全放心的食品，全程为旅客提供优质服务是每一个铁路人的职责。
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