小编心中的粤菜NO.1——“炳胜品味”
在近期突然宣布炳胜品味（五凤店）结业！
这个满载回忆的老字号
要跟我们说再见了……
炳胜品味（五凤店），正式结业！
人们常说，“唯美食和爱不可辜负”。在众多美食里，粤菜无疑是老广最为念念不忘的美味。
长久以来，粤菜在我们心中有着不可比拟的地位。而广州粤菜老字号——“炳胜品味”，更是深得一众街坊的喜爱。
随着时代的发展，越来越多的正宗的粤菜馆逐渐消失在我们的视线中，而这家在小编心中的粤菜NO.1——炳胜品味，却在近期，炳胜品味（五凤店）发布了结业公告。
谁也没想到，坐拥众多老广粉丝的热门老店，竟然就这样突然宣布结业了...
△图源朋友圈
得知炳胜品味（五凤店）结业的消息，我和同事们都感到很意外，不由得为炳胜品味曾经的辉煌而感慨..
目前，炳胜品味（五凤店）已经关门，随便打开地图导航搜索，都显示这“已关闭”的字眼。
曾经一到饭店就爆满的老字号，门口的一则公告仿佛为这条街的“粤菜传奇老字号”画下句号。
△图源大众点评
对于「炳胜品味」，街坊有话说
@H33：自从外出工作后就很少来炳胜品味了，小时候经常和爸妈一起去，每一次去味道都和小时候一样，每每在外面都很想念广州正宗粤菜的滋味了，本想下次回广州一定带上女朋友吃一次，没想到确实看到亲人群里的结业公告，太可惜了！
@吃不胖的啊麟、：每逢亲戚有喜事第一个就回来炳胜品味摆宴席，就连前两年结婚的宴席也是炳胜品味承包！以后去吃又要搭车半个钟了！可惜了...
@做做做咩啊：回来广州的第一顿饭吃的就是这家，吃了心心念念的菠萝包跟各种粤菜，至今记忆深刻。这里服务态度很好，除了稍微有点贵其他没毛病！
来炳胜，这几道招牌一定要点
△图源大众点评
老牌粤菜馆出品一向有保证，每次去都不会失望。
而炳胜的招牌菠萝包、秘制脆皮叉烧、首创灌汤烧鹅等等招牌粤菜，开业至今征服了万千广州人的味蕾，也使其成了炳胜品味的代表菜，每一次来都必点！
招牌菠萝包
¥45元
炳胜的招牌菠萝包相信大家都有所耳闻，基本每桌必点，菠萝包很大个，最最好吃的是它的酥皮！就是有点略贵了！
秘制脆皮叉烧
¥98元
炳胜的脆皮叉烧跟我们平时吃的叉烧口感有很大的区别，这款的口感酥酥软软，有点“猪油渣”的感觉，但是味道非常香~吃一次就忘不了！
捞起鱼生
¥78元
捞起鱼生真的非常鲜！鱼片切的薄厚适中，吃起来一点都不腥，鲜甜的同时也很爽口！喜欢吃鱼生的朋友不要错过！
幸好，这几家分店还在...
虽然，炳胜品味（五凤店）已结业，但是想吃的街坊还可以来炳胜品味的这几家分店品尝哦！
△图源大众点评
△图源大众点评
△图源大众点评
再见了，陪伴我们多个春秋的老店
① 渔民新村
在疫情期间，我们熟知的老字号“渔民新村”也和我们说再见了。
自2020年3月16号起，渔民新村（临江店）和渔民新村（龙苑店），均因为铺租的问题，选择暂停营业。
这也是疫情以来，广州首家结业的大型餐饮门店，凭借生猛新鲜的海鲜和好味道，渔民新村一直是很多街坊们的最爱，
而在疫情那段时间，为了能渡过时艰，渔民新村也变身 “生鲜超市”， 出售各种海鲜、鸡鸭鹅和新鲜蔬菜。
via@青藏游牧
②美而廉港式餐厅
via@MAKOBA
而十年历史的港式茶餐厅——美而廉，也在2019年2月底宣布结业！
因为出品平靓正！相信很多粉丝都是他们家的老顾客了，光是人手一杯的金牌奶茶王，就能把你的胃俘获！奶茶还获得过国际金茶王大赛冠军哦！
③ 东福美食园
via@听歌者
营业了22年的东福美食店，在疫情期间也因为租金的缘故结业，
虽然肠粉说不上广州最佳，但是凭借店里的自制辣酱和老板娘的热情，也是收获了不少的忠实粉！
在结业前，不少街坊因为一瓶辣椒酱，千里迢迢跑来买，就怕以后也尝不到了，不过听说目前在整顿，或许哪天还有重开的可能~
④东海生辉
via@MAKOBA
还有大家的熟悉的东海生辉，疫情期间也是人去屋空，就连招牌也被卸下，（不过打听到这家也是暂时休业，可能未来还会和大家见面，期待东海再次生辉）
停业整顿的日子里，我太太太想吃到东海生辉的啫啫煲黄鳝、竹肠、咸蛋黄大肠这几道特色菜了！
⑤莲香楼
“92岁”的香港莲香楼， 营业至2019年2月28日休业了，
这家店从表面上看似乎很多、很满、很乱、很嘈，但却是无数人的记忆，很多人在那里第一次体验到老式香港早茶的“水滚茶靓”。
莲香楼作为一家粤式旧茶楼，除了莲蓉酥饼，还有各式餐点、茶水可供选择：常见的虾饺、烧卖、叉烧包，别处没有的柚皮鸭掌、烧腩卷、霸王鸭、莲蓉焗布丁……
“这是我儿时的味道，那个鲜啊，我再也寻不到了”。
⑥ 利华饭店
2018年1月，位于德政中路的广州排队名店——利华饭店在寒冬中歇业了。它，曾是广州必吃餐厅榜单的“灵魂人物”。
曾经，一道招牌陈皮骨，是不少外地游客必打卡的美食之一；它和豉油皇鹅肠、葱头鸡，并列利华饭店三剑客，第一次去利华，如果不点这三道菜，可以说是白来了！
⑦ 生记食品店
同样在2018年1月，位于番禺钟村的生记食品店，在历经30年风雨、10950个夜晚后，由于没有年轻一代接手，宣布结业.....
生记主打青羊，是一种蛙类，身形较田鸡窄长，肉质鲜嫩，味道清甜。一羊四味：蒸、炸、炒和滚粥。
⑧ 孖仔士多
2018年8月，广州的盛夏，很多富豪开车都要过来吃的网红破店——孖仔士多宣布停业。
曾经，这里被称为最有广州味的大排档！每天只营业4小时，还没开档，门口就会站满黑压压的人群。
目前，孖仔士多已搬迁至人民中路，火了23年不变的美味，现在又能重新拥有啦！
⑨ 黄沙水产交易市场
2018年8月，因城市中心区的发展扩张需要，这块陪伴了老广20多年的黄沙水产市场预备搬迁！昨天，已明确搬迁新址。
小时候，这里是免费的水族馆，因为这里有各种让人眼花缭乱的水生物，蹲在地上看半个小时，也不愿离去。这里也是24小时营业的水产市场。
⑩ 卡朋餐厅越富广场店
2018年10月30日0点，位于越富广场的卡朋餐厅，正式撤场荣休。从2012年底开业至今，卡朋在越富广场，走过了近6年的美好时光。
一份黄油西多士可以度过一个幸福的下午茶时光；一碟炒饭可以让上班族迅速充电，活力满满继续工作；而这些，都已成为回忆。别分店营业
⑪ 厨师肠
2018年11月，根据外媒报道，广州人吃到大的厨师肠，由于高昂的饲料价格，美国生产商已申请破产，厨师肠将成追忆！
以前最记得考试考100分，妈妈说奖励加餸，永远都少不了一碟炒肠仔，加点油爆炒，这样的厨师肠已经胜过一切！
随着各种品牌的肠仔进入并占领市场，厨师肠不再是我们唯一的选择，这个充满儿童回忆的香肠，正在被市场遗忘......
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