无量山是景东县西部的国家自然保护区，绵延百里、植被丰富，散养在此处的黄牛健康壮实，满身都是腱子肉，肉质油韧鲜嫩。缘由山高路远，土黄牛有着“长在深山无人识”的遗憾。
90后小姑娘王伊，看到家乡的好东西走不出大山觉得很是可惜，于是就开始琢磨起了加工“牛干巴”的想法， 用自己的双手实现创业致富的心愿。
王伊 选用上好的无量山土黄牛肉，采用不同的加工方式，有的只加食盐，均匀擦摸后，将牛肉放于土缸腌制后晾晒，经过冬日高山露水和阳光的滋润，变成了咸香醇厚的大自然美味。
有的制成了大家喜爱的休闲零食或调味品：牛肉干、牛肉干巴、牛肉罐头、牛肉酱等，完全可以承包你的“食肉计划”！
火烧干巴精选上等牛肉，配以无量山特有的植物香料，采用火炭烧烤的方法烤制而成，当牛肉烤至褐红油润，用木锤轻轻敲打成丝状，食之，喷香可口，滋味奇妙。
袋装牛肉、牛肉干、香酥干巴有原味、五香、麻辣等口味，香味浓郁、干而不腻，嚼劲十足，便于携带、保存，都可以随时随地补充能量。
精选的土黄牛整块雪花肉、黄牛干巴，加以食盐，经传统手艺腌制，高山暖阳晒干，肉质香嫩，吃起来有沙沙的口感， 醇厚有层次。
王伊线上搞网络电商，线下成立工厂体验店，她用无量山村民自己饲养的本地黄牛，又采用黄牛肉中的精品牛肉，让景东牛肉走出大山，走出景东。
©普洱广播电视台云上普洱
供稿：景东县融媒体中心 冯德夫 薛顺琳 卢东 辛懿颖
编辑：徐 茜
编审：李 永
监审：刘江辉
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