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44岁香港男演员开面馆半年亏200万,乐观回应:方法比困难多

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  你还记得年轻的自己,曾有过什么梦想吗?

  雄心万丈,志在四方;欲上青天揽月,想入九洋捉鳖;寻思着干一番大事业,不甘心就此碌碌一生。心中的一团火,把青春点燃。

  有人想当明星网红,有人想做歌手演员;有人想嫁入豪门,有人想公司上市......

  而你,也曾在心中许诺,希望有朝一日,可以实现某个梦想。


  岁月如歌,现实无情。

  当初山盟海誓的人,还留在身边吗?

  当初坚定不移的梦想,还留在心中吗?

  当初奔腾燃烧的热血,还在胸口激荡吗?

  饮尽豪情壮志,醉看花开花落,都是过去的风景。明天是做一个追公交赶地铁的上班族,还是赋闲在家全职带娃的奶妈奶爸?明天是继续带着面具扮开心,还是见步行步偷得一日算一日?


  9月12日,有媒体同行采访了44岁香港男演员邓一君,看完他的人生经历,扒姐的眼角不知不觉地下起了小雨。

  遥想当年,他毅然决然地退出娱乐圈,不顾家人反对,开起了面馆。

  世事难料、人生无常,在这个难熬的2020年,短短半年的时间,他就亏损了200万。

  面对媒体的冷嘲热讽;面对朋友们的阻挠劝止;面对生活和生存的巨大压力,这个中年男人乐观回应:方法一定比困难多!


  原本其不必如此挣扎纠结,因为他选的本就是一条最难走的路。开面馆,开过的人才知道,个中辛酸难以言诉。

  1976年出生的他,赶上了香港娱乐圈最好的时代,香港电影最好的时代。其在圣·约瑟夫中学读书时,就已经出现在了影视剧中,那时的他,身上有着一个叫“童星”的标签。等到其以绝对主角参演《记得香蕉成熟时》获得第13届香港电影金像奖最佳新演员提名时,其年仅15岁而已。


  张国荣参加综艺节目时被问及,“谁将会是香港娱乐圈的潜力新人”时,“哥哥”不假思索地用“双古一邓”来给出答案——古天乐、古巨基、邓一君。

  邓一君9岁就出道,和唐宁并称为“香港娱乐圈的希望”,其受到的宠爱是显而易见的:“肥姐”沈殿霞同关咏荷、秦沛、欧阳震华拍《美味天王》时,点名邀邓一君加盟;周润发、张国荣和钟楚红拍《纵横四海》时,那个“小孩”就是邓一君演的;其和古天乐合作了《烈火雄心》、《寻秦记》等多部影视剧之后,更是结为了莫逆之交。


  很多媒体说他是因为“戏路狭窄”导致退圈,我觉得这些作者们或许没有真正去研究过邓一君的表演。一个9岁就出道的童星,不管是《寻秦记》中的李小超,还是《倚天屠龙记》中的少年张无忌,抑或是《记得香蕉成熟时》的杨醒波,他的演技有目共睹。更何况,几乎半数的香港娱乐圈大咖都曾力挺他,你觉得他会“无戏可演”吗?


  但是他的心中早早就种下了一个叫做“梦想”的种子,这颗种子跟娱乐圈无关,跟演员明星无关——他渴望着把自己喜欢吃的美食,分享给他人。


  梦想无大小,实现有难度。这个香港大学社会系、新闻系双学位,香港演艺学院的优秀毕业生,毅然决然地在自己当红时退出了娱乐圈——他想开一家属于自己的餐饮店!

  于是,他花了数年的时间去研究菜品,又花了数年的时间在金融行业学习理财和管理。他以为万事俱备了,于是孤注一掷在油麻地开了第一家车仔面馆。


  由于准备充分,邓一君仅仅只用了3个月就实现了回本盈利,这给了他极大的信心,于是他又马不停蹄地在尖沙咀黄金地段开了第二家店铺。

  一开始,他的两家面馆门庭若市,他数钱数到手软。可是随着“大环境”的风云突变,再加上疫情,他的生意跌了七成之多。


  如果对于一家底子厚的老店,可能不会伤筋动骨,但是对于一家刚创业的新店,绝对是毁灭性的打击。

  屋漏偏逢连夜雨,在他最困难时期,其最信任的一名员工又不辞而别,同时,还要回过头来“反咬他一口”。这一口,咬得他真疼,直接导致他把两家店并成一家。


  媒体向来喜欢锦上添花和落井下石,彼时邓一君刚刚遇到麻烦,就有好事者去询问古天乐看法。

  古仔和邓一君相逢于微时,见朋友有难,怎么可能会不出手?


  那时的两人是好兄弟,是一个剧组的演员。到如今,一个是天王巨星,一个是小面馆的老板。时光早将一切更改,但是改不了两人的友情。

  古天乐:“有部戏......你特别适合,片酬可以提前预支的。”

  邓一君:“我现在挺好,能扛的过去......你是喜欢吃海鲜面来着,还是素面?”


  真正兄弟之间的友情,从来都只是点到为止,说多了,反而“见外”。

  古天乐去看了邓一君之后,媒体们开始煽风点火,关于邓一君撑不下、熬不到头的言论甚嚣尘上,自媒体作者们跟着添油加醋,一直炒了几个月。

  这样一来,反而促使了邓一君去找方法解决困难——你们说我不行,那我就用实际行动告诉你们我不行!

  于是,他把油麻地分店先关掉,着手在减少成本、提升菜品和服务品质上下功夫。


  邓一君直言“自己只懂这些”,真正懂餐饮的大神们出来普及一下:邓一君是不是懂了餐饮的精髓?

  邓一君说到做到,他自己在身兼采购、收银、服务员、店铺代言人的同时,更是设身处地站在顾客立场上考虑:价格合适否?口味习惯否?吃完有建议否?哪怕是一份不赚钱的外卖,顾客要问餐品的食材和品相,他只要有时间也会单独地拍一份让顾客先看。


  其每天觉得最快乐的时候,是“跟客人的相处时间”。


  做生意做到如此地步,能不成功吗?

  有时候,越是简单的方法,就越有效。在各行各业都饱经风霜的今天,邓一君竟然逆流而上,很快看到晴天——稍后等疫情过去,再去找新的店铺经营!


  放眼整个餐饮行业,在这个金秋九月,能够有如此“豪言壮语”的,能有几家店?

  困难,层出不穷,总让人疲于奔命。

  有些人左支右绌、应接不暇,最后被困难压垮;有些人痛定思痛、寻找方法,最后迎难而上。

  和困难作斗争,其乐无穷;与困难为敌,胜者为王!


  当我们找到方法,把困难迎刃而解,又是新的一页,充满希望。

  趁困难还未把我们压垮,赶紧去找方法吧。

  趁双手还未冻僵,趁双眼还能看到飞花,趁双腿还可以狂奔,趁胸中还有一团火,乐观地告诉自己,这个世界上

  ——方法比困难多!

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