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为什么有的人年纪越大越喜欢喝白酒?

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  白酒虽然并不是我们的传统酿造酒,但经过元代到如今的这七八百年时间之后,浓烈的蒸馏白酒基本上已经取代了传统的酿造黄酒、米酒的地位,如今已经成为了比较主流的饮用酒。

  而在生活中确实是年纪偏大的人群会更喜欢喝白酒,在我们小时候的记忆中也是如此,家里的父辈年轻时候可能还喝些啤酒,而年长了之后就跟祖辈一样更多的选择白酒了。

  这次我们就来解答一下这个饮酒习惯的问题,当然还是尽量从客观的角度出发,所以类似“年老才懂酒滋味”之类出于个人情感的臆想在这就没有了。


  哪些因素让中老年人喜欢喝的白酒在青年群体中并不那么受欢迎呢?

  1、基本可以排除消费能力的原因

  现在的年轻人虽然未必都有钱,而且相对来说普遍也没有中年、中老年人有积蓄,但是总体的消费水平还是可以的。比如夜店、酒吧里的一瓶酒甚至一杯酒可能就顶得上喝白酒少说一周的开销了,在这里暂且不论这种生活方式是否可取,至少这说明了年轻人的消费能力不是他们不选白酒的原因。

  2、同样也可以排除所谓的“品酒能力“

  其实美酒就跟美食有点类似,不同的人在不同的时期可能也有不同的喜好,但是如果单纯地说品鉴一款酒的话,那么还是感官条件的灵敏性最为重要,感官敏锐度的衰退是很多品酒大师最头疼的事情之一。

  而年轻人的味觉、嗅觉等感官条件无疑要远比中老年人强大,按照这个逻辑来说的话,越是年轻人应该越能深切体会到白酒的醇厚、甘爽、回味等等各个方面,所以很明显这也不是”品酒能力“的问题。


  到底“为什么有的人年纪越大越喜欢喝白酒”呢?

  1、其实主要原因之一是酒精的耐受力逐渐增强,白酒更能满足“酒瘾”

  任何酒的本质都是大量的酒精和水,再加上百分之二三左右的微量风味物质,这其中酒精对于人来说是具有成瘾性的。

  所以如果一直有喝酒习惯的话,那么身体和大脑对于酒精的耐受力就会越来越强,也就是说“越喝越觉得不够劲儿”、越喝酒瘾越大,而要满足这个“酒瘾”,势必就需要足够的刺激。

  所以对于一些常年喝酒的人来说,啤酒酒精度数普遍太低,喝多了胀肚子,干喝不醉也没啥意思;而红酒与我们的中餐以及饮酒习惯来说,实在是有点不太搭调;黄酒虽然不错,但如今也落寞了,而且风味也太过突出了。

  所以算来算去好像也只有白酒成为几乎“唯一”的选择了,香型相对丰富,总可以找到适合自己的,而且各个价位都有能入口的,也算是经济实惠。最重要的是白酒作为蒸馏烈性酒的代表之一,它往往酒精度数非常高,喝着可以更好的满足“酒瘾”。


  2、另外一个主要原因就是习惯的养成

  不知道大家小时候有没有过这样的经历或者见过这样的事情,就是一些小孩子总喜欢模仿大人,以此来装的自己好像很成熟似的。其中最常见、也最要不得的就是大人学抽烟、喝酒(未成年人不要接触烟酒哦),小时候没少见一些有样学样的同学被家长揍的,但揍也没用,很多还是跟着家里大人学会了抽烟喝酒。

  其实这就是“习惯的力量”,基本上21天就足以养成一个比较彻底的习惯,何况烟和酒这些本身就有成瘾性的东西了。而现在白酒的主要消费群体就是中年人、中老年人,在他们开始接触喝酒的时候,其实几乎是没有其他的选择的。

  简单的想一想嘛,在他们年轻开始接触喝酒的时候,少说也是三十年前左右了,那个时候的经济状况跟现在可谓是“天差地别”,都不要说有没有现在这么多的啤酒、红酒、洋酒、黄酒等等可以选择,就算是有的选,也不是都喝得起。

  所以物美价廉、性价比最高的蒸馏白酒自然就成了那个年代人的首选,这么多年喝下来口味早就养成习惯了。而他们的后代晚辈可能也会因此受到影响,几乎没有几个人一开始喝白酒是因为觉得它好喝,初次尝试可能只是懵懂的模仿记忆中大人喝酒而已。

  如果没有非常抗拒的话,那么随后就是酒精通过成瘾性来慢慢建立习惯了,等到年纪越大,对于酒精的需求就越迫切,白酒自然就比其他的酒更容易被选择。


  写在最后的话

  虽说“喝酒解忧愁”是很多人常挂在嘴上的说辞,确实偶尔的小酌怡情无可厚非,但沉迷饮酒、餐餐不落就不是什么人之常情了。这个世界上不仅中年、中老年男性有忧愁,可以说每个人都有自己的经历、自己的烦心事和压力,为什么其他人可以不借助酒精的麻醉就能面对这个世界、面对生活呢?一味的、频繁的逃离到酒精麻醉的世界中去,这不是什么有担当的、洒脱的选择,更不能解决任何问题。

  而且非常多的家庭暴力、打架斗殴、交通事故等等都与酗酒、饮酒有关,而且只要以客观的状态去了解,就会知道喝酒和吸烟对身体健康的危害。几乎所有酒的95%到98%以上就是酒精和水,而酒精是公认的一级致癌物质,这是基本常识,至于香烟就更不用多说了,自己都把“吸烟有害健康”印在盒子上了。

  所以无论从哪个角度来说,酒和烟都不应该成为一种被热烈追捧、被主观称颂的东西,喝酒、抽烟到什么时候也算不上是好习惯。

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