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日本人不喝粥,也不吃豆浆油条包子,那他们早餐都吃些什么?

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  百里不同风,千里不同俗。我国各个省份早餐的类型有所不同,南方人早餐喜欢吃汤圆、锅贴、米粉、虾饺、热干面;北方人则喜欢杂粮煎饼、油条豆浆、小笼包、胡辣汤、粥。中国的早餐店满大街都是,常常人满为患,顾客大多都是上班族、学生和早起晨练的老人。


  然而,在日本是没有早餐店的,虽然日本便利店24小时营业,但里面只售卖面包、饭团、关东煮和热咖啡。你是否好奇?日本人早餐不喝粥,也不吃豆浆油条,那么日本人早餐都吃些什么呢?


  日本家庭主妇是非常辛苦的,她们每天都会起很早给家人做饭,除了营养丰富的早餐外,还要把丈夫和孩子中午吃的便当准备好。而单身的上班族往往会在前一天晚上,提前买好面包、饭团、牛奶当作早餐。


  日式早餐

  传统日式料理属于“米饭派”,直接把生鸡蛋打在米饭上,淋入一点酱油,或者用黏糊糊的纳豆拌饭,搭配味增汤、甜鸡蛋卷、几碟酱菜,有荤有素种类齐全。日本人吃到七八分饱就会放下筷子,避免因摄入过多的热量导致肥胖,给肠胃增加负担。


  日本家家户户每天都会吃鱼,他们最喜欢生吃,这样可以保留鱼肉本来的味道。鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸,热量低、营养高,经常吃对身体好处多多。

  对于很多中国人来说,日式早餐是典型的“虚有其表”,太过于追求卖相,而忽略了食材的美味。


  西式早餐

  近年来,日本年轻人比起传统日料,更加喜欢时尚、便捷的西式早餐。从最普通的面包,到汉堡、薯条、意大利面、培根和黄油,搭配一杯热气腾腾的黑咖啡。

  也有人把日料和西餐完美融合,虽然味蕾得到满足,但难免显得不伦不类,终究不如纯日式料理健康。


  除此之外,日本上班族喜欢到麦当劳、肯德基吃早餐,那里不提供粥、包子、油条和豆浆等中国食品,而是以面包、汉堡、三明治以及咖啡为主。


  日本人为什么不喝粥?

  日本人喜欢吃米饭,但不喜欢喝粥,日本的粥基本只给病人或者小孩子喝,大家更喜欢喝牛奶、咖啡、大麦茶、啤酒。如果真要吃些黏糊糊的食物,他们更喜欢茶泡饭、鸡蛋拌饭、纳豆拌饭。

  不光在日本,很多国家早餐都没有粥,自然也没法理解“喝粥养胃”的道理。


  总的来说,日式早餐讲究清茶淡饭,没有什么油水,相比中国的早餐来说,种类实在太少。而我大中华的美食,除了八大菜系,还有数不清的地方名小吃,色香味俱全,除了吃啥更需要担心是吃太多长肉肉啊。


  

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