黄
牌
警
告
近日，为巩固“净餐馆”专项行动成效，进一步加强餐饮服务食品安全监管，督促各餐饮服务单位主动落实食品安全主体责任，富源县市场监管局中安市场监管所开展了“净餐馆”行动回访检查，并对餐饮服务业实行“黄牌警告”公示制度，定期公布黄牌名单。
此次检查，执法人员对餐饮店操作规范、加工及用餐区环境卫生、进口冷链食品防控、餐饮器具清洗消毒、三防设施、食品及原料采购记录等易发食品安全风险点进行了重点检查，还查看了证照及从业人员健康证持证情况、从业人员管理、制度管理落实情况等。对不符合餐饮食品安全规范要求的，执法人员在店面显著位置现场张贴“净餐馆专项行动食品安全隐患黄牌警告”。
目前共检查本辖区餐饮经营单位40余户，发现存在“环境卫生脏乱差、规范经营不达标”餐饮店7家，该所执法人员对这7家餐饮店进行了“净餐馆专项行动黄牌警告”处理，将《黄牌警告》牌张贴于餐饮服务不规范的餐饮店显目位置，及时下发了整改通知书，要求其按照“净餐馆”标准要求限期整改到位。
执法人员还将对黄牌警示的餐饮店进行回访督查，检查是否整改到位。对于已整改到位的，立即摘除黄牌；对擅自摘除黄牌或整改不到位不达标、态度消极的经营户，将依法予以行政处罚。
此次挂黄牌警告的餐饮经营户名单如下
0 1
富源县中安唐唐小吃店（县城清溪路363号）
0 2
富源县中安竹林小吃店（县城清溪路349号）
0 3
富源县中安陈小艳小吃店（县城清溪路349）
0 4
富源县中安小煎小炒食馆（县城清溪路337号）
0 5
富源县中安启源饭店（县城清溪路295号）
0 6
富源县中安凤莲小吃店（县城清溪路养护段）
0 7
富源县中安福来运饭店（县城清溪路439号）
来源：富源市场监管
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