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哪些食物不能空腹吃?这些年都错了,别再乱传谣啦!

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  廊坊市疾控中心

  生活中我们常常听到各种说法

  空腹不能喝牛奶

  柿子、香蕉也不能吃

  关于这些“空腹禁忌”

  今天我们来捋捋

  就不要再乱传谣言啦

  误区一:空腹不能喝牛奶,会导致腹泻?

  辟谣:如果空腹喝牛奶后容易出现胀气、腹泻、腹痛的症状,多为「乳糖不耐受」导致的。

  

  这类人群肠道内缺乏乳糖酶,无法将牛奶或其它食物中的乳糖有效分解,即使是在不空腹的状态下也会出现相应症状,所以,喝牛奶腹泻和空腹并没有关系

  误区二:空腹不能吃柿子,易得胃结石?

  辟谣:柿子里的鞣酸与胃酸作用,容易形成很难溶解的鞣酸蛋白,之后再和果胶、纤维素等凝结成块,会形成大小不一的胃结石。特别是柿子与鱼、虾、蟹等高蛋白食物同时吃,更容易形成胃石。但未成熟的柿子才会有大量的鞣酸,是成熟柿子的25倍。所以适量吃成熟的柿子,即使是空腹状态也不用太担心

  

  误区三:空腹不能吃香蕉,会增加心脏负荷?

  辟谣:香蕉确实是富含镁、钾的食物,但即便是空腹,镁、钾也是被身体缓慢吸收的,不会迅速进入血液增加心脏负担。每100克香蕉中的镁相当于人体一天需求量的8%左右,所以空腹适量吃(1-2根)香蕉一般没有问题

  

  注意:肾功能受损的病人,不建议多吃或空腹吃香蕉,这类人可能存在排钾功能受损,易发生「高钾血症」。

  误区四:空腹不能喝咖啡,易心悸?

  辟谣:如果空腹喝了大量咖啡,则可能因摄入过多的咖啡因导致心跳加速,从而产生胸闷、心悸等不适症状,因此不要在空腹时大量饮用咖啡

  

  同时胃病患者需要注意,咖啡会刺激胃酸分泌、刺激胃黏膜,胃病患者不建议多喝哦。

  空腹的情况下

  这些食物不建议吃

  空腹别喝酒

  空腹的情况下,酒精更容易刺激胃粘膜,会引起「胃炎」和「胃溃疡」,另外空腹情况下,酒精更容易被吸收,更易醉酒。

  在喝之前可以吃点主食或喝些牛奶,会相对减少酒精对身体的伤害。

  空腹别吃刺激、辛辣食物

  酸的、辣的,凉的食物都不建议空腹吃。

  空腹吃生洋葱、生大蒜以及辣度较高的食物会对胃黏膜造成直接的损伤,引起胃痛、胃痉挛等不良反应,所以不宜空腹吃。还有各种油炸类食物,空腹吃更易引起腹泻等危害。

  来源:上饶疾控

  编辑:廊坊市疾控中心信息中心

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