如果问中国人死亡的第一元凶，你会想到什么？车祸？癌症？还是其他疾病？其实都不对，中国人死亡的罪魁祸首其实大家都听过，却很少重视起来——脑卒中，也就是我们常说的中风！
在你的潜意识当中，脑卒中这个疾病是不是中老年人才会有？那你可就错了，和大部分疾病不同的是，中风很“公平”，它不分性别、年龄、地域，说出现就出现。
脑卒中的死亡率到底有多高呢？曾在《柳叶刀》上发表的一篇权威研究就显示，脑卒中是导致中国人死亡的第一大疾病，也就是说脑卒中的死亡率比癌症还要高。《中国卒中流行报告》也显示，中国平均每21秒就有一个人因为脑卒中死亡。
脑卒中的危险因素只有3个，你可以对照一下自己的情况。
不可改变因素：主要是年龄、种族和家族基因等；
可控类因素：主要是自身的质量指数、血糖、胆固醇、基础疾病和饮食状况；
可干预因素：有酗酒、偏头痛、睡眠呼吸暂停和吸毒等。
由于第一类因素不可改变，而第二、三类因素可防可控，所以要重点对待。比如酗酒、吸烟、肥胖和饮食不健康、有自身基础疾病的人，患脑卒中的概率越高。所以，对号入座后如果你也命中了这些因素，就要注意了。
痛心的是，这些发病因素和概率明明是可防可控的，但大部分人还是忽略了，以至于脑卒中来临时还不自知，甚至为此付出了生命的代价。
所以，尽早预防脑卒中不是没有道理的。而下面这份“保命食谱”，可以在很大程度上降低患脑卒中的几率：
补充叶酸：有研究显示，体内叶酸含量低的人脑卒中发病几率更高，因为叶酸能够改善血管皮内功能，可以预防冠心病和慢性心脑血管疾病，所以补充叶酸很有必要。
多吃鸡蛋：《美国营养学院学报》的研究就显示，吃一颗鸡蛋，患中风的风险能够降低12%。再加上鸡蛋的其他营养，吃鸡蛋肯定是没错的。
多吃全谷物：英国一项调查显示，每天吃3份全谷物的人，血压会下降。血压下降的同时，也就意味着中风的致病因素更小，患中风的风险自然也就更小了。
多吃鱼：鱼类中因为含有Ω-3脂肪酸，能够帮助我们减少血小板的黏性。而中风的发生，有部分原因也是因为血液黏性太大，所以多吃鱼类，自然也就能预防中风了。
多吃蔬菜水果：蔬菜水果不管在任何时候都是很好的食物，而且还能改善微血管功能。
中风平时看起来和自己没有任何关系，但等中风真的找上门来时，一切就真的晚了。一定要在一切还来得及时预防，毕竟你的身后可是一个家庭啊！
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