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“深圳能吃到它的店,没几家”

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  • Hainan snack bar •

  这家店

  有点小,店里只有一个人主理

  有点难,第一次来很容易走错

  有点倔,只卖一种地方小吃

  

  「 海南小吃专门店,藏得很深 」

  

  

  对爱吃的深圳人来说,城中村真是个神奇的地方

  如果你喜欢在城中村的巷子觅食,你会发现,原来深圳还藏着这么多低调且地道的地方小吃店,而今天这家海南小吃店,就是我司胖友的意外收获。

  
· “店里就我一个人,叫我沁心姐就好啦”·

  

  店藏得有点深,尽管有导航带路,但还是在梅林村的巷子饶了大半圈

  店里由沁心姐一人主理,和名字一样,是个很温柔的姐姐,一个人既是老板也是厨师,还兼任外卖打包员和服务员。

  

  

  由于封村,店里主打外卖,别看店小藏得深,外卖提醒机可没消停,特别是下午,是单子最多的时候。

  · 店里的椰子,都是我家里种的·

  

  

  店里的椰子都是100%的海南椰子,都来自沁心姐自家的椰子树,每隔一段时间就从海南坐车车来深圳。

  「 主打,椰子的一切 」

  

  //

  

  对海南的第一印象,莫过于就是椰子,对于家乡特产,沁心姐也是尤其上心,椰子每天现开现刨现榨,用她的话来说,就是:“虽然店小,但任何东西还是要尽心做好”。

  
· 椰子水清补凉·

  
海南人来了必点的一碗清补凉,是海南甜品的代表,里面加上了西米、空心粉、葡萄干、红枣、芋圆等...共12种料,最好倒上椰子水,满满超大分量,价格你绝对猜不到,才13块一碗!

  

  /

  

  

  每舀一勺都是满满的料,混合着每天鲜榨的椰子水,来上一大口特别清爽,仿佛一口海浪拍打在舌尖上,很适合即将来临的深圳夏天~

  · 海南猪肠粄·

  

  

  

  在很多海南的早餐摊都可以见到它的身影,现煎的糯米皮包裹花生碎,白糖,干椰丝和芝麻,光看着就口水直流!

  

  咬开外层软糯的肠衣,里面的料就瞬间爆开,实测吃半个就饱了!分量多到吃完是有一点点的腻hhh~

  
· 椰子鸡矢藤·

  

  

  别被这名字吓着,其实鸡屎藤是用中药和糯米面制作的小圆子,加入椰奶后甘甜可口,尤其在酷热炙烤的海南街头,来上一碗秒除暑气。

  「 这碗,可不是螺蛳粉 」

  

  III

  

  它就是容易被人误解成海南版螺蛳粉的陵水酸粉,独特之处就是它那酸爽的卤汁,配料也很是丰富,有鱿鱼丝、鱼饼、花生等等。

  · 必须加点灵魂-黄灯笼椒·

  

  

  沁心姐说,加点灵魂黄灯笼椒会更赞,果然,拌匀后的粉再暴风嗦入,味道更是酸爽开胃~

  
· 干拌的海南粉·

  ///

  

  

  海南粉其实也叫“腌粉”,分加卤汁的湿粉和干拌粉这2种吃法,酸菜和酸笋是不能缺少的搭配~

  

  我点的是干拌粉,顶上盖满了料,拌起来属实有点困难,但味道很是惊喜哦,吃一口就能满足一天的快乐。

  「 点评上的位置呀,不准的! 」

  

  

  临走,忙着打包的沁心姐还不忘提醒:住在附近的建议直接叫外卖,如果想来打卡的,建议定位到上梅林警卫亭哈,就在它对面~

  沁心海南清补凉

  梅林店

  

  
地址

  福田区梅村路48号上梅林新村101栋(建议直接导航到上梅林警卫亭)

  电话

  13423795649

  营业时间
11:00-22:30

  
一键导航 马上出发

  

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