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南充市嘉陵区市场监管局西兴市场监管所开展春季学校食堂及周边食品专项检查

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  近期,为切实做好春季学校食堂及周边食品安全工作并结合“春雷行动2021”相关文件安排,有效防控校园群体性食物中毒等安全事故发生,南充市嘉陵区市场监管局西兴市场监管所不断加强对食堂安全的检查力度,并对学校周边各类食品店进行全面检查。

  

  此次专项检查主要针对学校食堂的安全管理、食堂工作人员健康管理和“明厨亮灶”、食堂食材采购加工、食堂操作流程和备样以及食堂食堂卫生环境及消毒设施设备运行情况等方面。并将学校周边食品销售门店的证照情况、食品标签标识、从业人员健康证、索证索票及进货查验制度落实情况、“五毛”食品、过期食品等作为重点检查内容。

  

  截至目前,西兴市场监管所共计出动检查人员16余人次,检查辖区内学校6所,周边食品店24家,发现问题4条,提出整改意见4条,立案2件。(黄雨裳、文平)

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