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60岁老人吃了冰箱里的剩菜,一天腹泻十几次,抢救无效死亡

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  近几年来,国内一直倡导光盘行动,反对铺张浪费,珍惜粮食。不过大家在家中与朋友聚餐时,做满满一大桌的菜也很正常,但最后还是有大量饭菜被剩下。多数人在家中聚餐后,会把剩菜剩饭保存在冰箱中,下一顿在锅中热一下继续食用。

  

  2021年3月1日,常州市第四人民医院急诊接到一名60多岁的男性患者,医生立即对该患者进行抢救。该患者被送到急诊的时候已经心跳呼吸停止,经过40多分钟的抢救依然没有抢救过来,医院宣布死亡。

  

  经过了解,这名60多岁的男性患者生前食用了家里的剩菜后,出现了腹泻等其他一些症状,一天腹泻高达4~5次。后来一天达到十几次,患者才到当地的卫生院接受治疗。结果在卫生院治疗时突然晕倒,才被转到了常州市第四人民医院急诊。

  

  经过对这名男性患者的症状进行分析,医生猜测患者可能是因为进食了剩菜,导致急性肠炎发作,频繁腹泻导致体内的电解质絮乱。另外经过医院对患者进行检查,最后证实患者是严重酸中毒,伴有高钾血症。

  现在很多人为了能够节约粮食,反对铺张浪费,都有吃剩饭剩菜的习惯。虽然这样可以节约粮食,但也有非常大的隐患。尤其是一些肉类、豆制品等,即便是放在冰箱也很容易滋生细菌。

  

  医生告诫大家,与亲朋好友聚会时最好是吃多少做多少,尽量不要剩下很多饭菜。另外像海鲜类食物、豆浆、土豆等其他一些食品,放在冰箱过夜后就不要去食用了。

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