种养结合模式如何提档农业（以飞鹤乳业为例）

作者：陈立耀

来源：农业行业观察（产业●科技●商业）

对于任何一个产业来说，未来的竞争不是产品的竞争，而是模式的竞争。

作为传统农业，我们更需要借助新思维、新模式来颠覆与创新。比如；有机农业、电商模式、产业链模式、产业融合、种养结合模式。

尤其，这几年，种养结合模式逐渐成为现代畜牧业的发展方向。其中，正大食品、牧原股份、新希望集团等养猪产业巨头都在采用种养结合模式，降本增效、扩大竞争壁垒。

作为乳业巨头——飞鹤奶粉也看上了种养结合模式，借助其构建生态循环产业模式，让农畜牧业废弃物“变废为宝”，推进农业高质量发展，彻底解决企业生产与发展难题。

那么，种养结合模式为什么受到农牧企业的青睐，这个模式如何提高企业的竞争力呢？

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政策利好种养结合模式

种养结合模式，利国利民！这句话很实在！

对于种植和养殖行业来说，种养结合模式具有节本增效；对于企业和农民来说能增加收入。

因此，种养结合模式对于农业意义重大。

农业部相关专家也表示：种养模式不仅有利于拓展畜牧业发展空间、解决养殖用地难题，还对改良土壤、提升农产品品质、提高农业产出效益具有重要意义。

中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙院士也指出，大力发展现代化种养结合循环农业，建立生态、环保、循环的可持续发展农牧业，形成人与作物、家畜、土壤的良好循环互作关系，这是未来农业发展趋势。

到底什么是：种养结合模式！

从定义来看，“广义来讲，种养结合，就是种植业和养殖业相互结合的一种生态模式。”狭义理解，种养结合模式是养殖场（小区）采用干清粪或水泡粪等清粪方式，液体废弃物进行厌氧发酵或多级氧化塘处理后，就近应用于蔬菜、果园、茶园、林木、大田作物等生产，其关键是粪污处理。

当然，种养结合模式除了解决资源难题和环境污染之外，更关键是效益提升。

曾有媒体报道，广东湛江农民采用种养结合之“稻鳖鱼鸭”复合共生模式，取得了良好的经济和生态效益，一亩水稻田的产值增长了近10倍。

农业行业观察还发现，种养结合模式使用场景最多的就是畜牧业。

近年来，我国畜牧业持续稳定发展，有力保障了民生供给，但污染问题也日益突出。数据显示，我国已成为世界上有机废弃物产生量最大的国家。

这是问题也是机会。

在某次考察乳业企业的时候，农业农村部副部长于康震表示，“种养加一体化”有效解决了奶业生产各环节的利益脱节问题，是国家着力倡导和扶持的生产模式。

鉴于种养结合模式具有良好的社会效益与经济效益，国家及各部委陆续出台政策扶持。比如，

早在2015年7月22日，国务院常务会议部署加快转变农业发展方式时，就鼓励发展种养结合循环农业，加强畜禽粪污、秸秆、农膜等资源化利用和农业面源污染治理。

2017年，农业部印发《种养结合循环农业示范工程建设规划(2017-2020)》，明确了未来三年种养结合循环农业示范工程的重点建设区域和重点建设项目。

2021中央一号文件提出加快现代畜牧业建设，推动农业绿色发展要实施种养业废弃物资源化利用、无害化处理区域示范工程。积极推广高效生态循环农业模式。

另外，在政策助推下，农业产业公司、养殖企业纷纷布局种养结合，借助新模式实现企业品效合一。

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案例：飞鹤乳业的种养一体化

农、牧业作为飞鹤全产业链的上游环节，是飞鹤奶源的源头，是飞鹤种好地、养好牛、产好奶，打造“更适合中国宝宝体质的奶粉”的“第一车间”，对于飞鹤的发展有着举足轻重的作用。

但是，养殖业的有机废物成为一道难题，但又必须要破解。

早在2018年，飞鹤乳业董事长冷友斌曾提议:农畜牧业废弃物是资源不是污染源,建议打造生态循环模式,实现经济和生态的良性可持续发展。

目前，飞鹤乳业拥有6个万头牧场，9个紧密合作专属牧场、1个观光牧场，奶牛存栏6万头，飞鹤还有专属农业公司种植近30万亩，包括玉米、青贮玉米、燕麦等优质饲草饲料，帮助飞鹤乳业打造种养结合模式创造条件。

我们发现，飞鹤乳业还拥有两个20万吨亚洲最先进的饲料加工厂，是飞鹤全产业链的“第一车间”。飞鹤也是全国率先把饲草饲料种植、精饲料加工纳入整个产业链的婴幼儿奶粉企业，从源头上彻底解决奶源安全问题。

在种养结合上，飞鹤乳业坚持“循环利用”、“种养结合”、“变废为宝”3大思维，形成大农业生态圈。

目前，飞鹤乳业已率先探索并在黑龙江应用种养一体(秸秆+粪污)的生态循环模式，用技术创新实现生态可持续发展。飞鹤乳业通过生物天然气、有机肥生产系统将牧场的粪肥、污水与农场的秸秆混合厌氧发酵生产沼气或生物天然气，将其提供给社会，用于生物能源的供给补充，沼渣、沼液生产有机肥，真正形成可持续发展产业链。

同时，飞鹤投资1.1亿建成的克东县“规模化生物天然气与有机肥循环综合利用项目”，年消纳禽畜粪肥1.60万吨TS(干物质)、秸秆2.46万吨，可年产沼气1320万立方米、提纯生物天然气660万立方米；年产有机肥3.5万吨；利用粪肥还田，土壤有机质含量还可大幅提升，实现了用地与养地相结合，保护生态环境，补齐农业发展短板。

冷友斌所说：创新生农畜牧业态循环模式，是实现“变废为宝”，将农畜牧业废弃物资源化利用是根本途径。

其实，我们透视养殖企业采用种养结合模式的案例，看到有2个方面的作用：1）帮助企业降低投入成本；2）帮助企业产品提升竞争力。

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4大商机 个个都很有市场

种养结合模式受到政策青睐，帮助企业节本增效。同时，该模式还帮助农业产业链企业和创业者带来新的商机。

其实，农业行业观察认为至少有4大商机：

1）大健康农业迎来发展

种养结合模式的初衷是健康农产品和食品。随着消费升级的时代，中产消费者更注重安全、健康、营养的农产品与食品，所以绿色农产品和食品将会迎来大爆发。

有专家认为“从传统农业向农业3.0即功能性农业·农业大健康转化，立足于吃的有营养吃的健康，我国的现代农业已经成为世界各国经济发展客观趋势的反映。

实践证明，农业大健康及其农业的多功能性日益突出，不仅能够满足人们对食物和工业原料的需求，而且在消除贫困、吸纳就业、保护环境等方面的功能更加明显，支撑着一国社会经济的发展。

种养结合模式能提供健康营养绿色的农产品，这是必然。

2）新农业将会受宠

我们看到，种养结合模式，尽管是传统种植业与养殖业的结合，但依然离不开智慧农业、智能农业、数字农业等新农业模式的结合。

根据国际研究预测，到2025年，全球智慧农业快速发展，规模接近700亿美元，包括智能农机装备、智能传感器系统、智能农业管理软件、智能无人机、智能机器人等。

今年中央一号文件也指出，发展智慧农业，建立农业农村大数据体系，推动新一代信息技术与农业生产经营深度融合。

所以，种养结合模式与新农业模式结合将会反哺到农业生产与管理，为农业现代化提供新的思路与方向。

3）农业精深加工

种养结合模式有个关键环节就是“加工业”，农产品或者有机废物变成工业品都需要依托加工业的创新。

比如，利用农业种养殖废弃物生产有机肥，有机肥经过发酵腐熟之后即可进行包装，可加工成颗粒状，也可生产营养液，真正实现“变废为宝”。

但是，这里有一个前提就是要把高科技技术引进加工业，实现加工技术的创新与裂变。

4）三产融合

一二三产业融合根基是传统农业，二三产业的作用是帮助农业变现或提升。

比如，养殖场开展种养结合之后，养殖场变美丽了、环境变好了，就可以大力发展休闲经济或多功能农业，如此就可以帮助农业提档升级。

因此，种养结合模式帮助传统企业拓宽边界，带动周边产业大发展。比如，飞鹤乳业的种养结合模式就体现在健康农业、农业精深加工和三产融合上，这模式帮助飞鹤大农业发展提供无限的可能性。

小结

种养结合模式是未来农业发展的新思路，特别适用于中小养殖企业，投入小，回报大。该模式的推行帮助企业节本增效，还帮企业实现社会价值，符合中国农业发展特色。

但是，种养结合模式必须要大胆创新，植入更多的新科技与思维，不断地探索新的商业模式，使得种养结合模式成为农业发展的加速器。

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