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这7种营养素,你若坚持住,癌症会主动远离你,你知道吗?

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  在过去,人们对癌症知之甚少,也很少关注它。然而,近年来,人们发现身边有很多癌症患者,现在真的是一个“谈癌症”的时代。随着社交媒体的发展,人们听到的信息越来越多,人们在感受各种信息的同时,也发现自己的健康受到癌症的威胁。

  

  如果你想避免癌症,你就无能为力

  根据世界卫生组织的统计,人类需要的六种营养素包括碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素、水和脂肪。一些营养素被证明对增强身体和抗病能力有很好的效果。如果能在日常生活中合理补充营养,减少营养不足导致的免疫力下降,就能大大降低患癌症的风险。

  [维生素A]

  

  维生素A是一种脂溶性维生素,与高脂肪食物搭配食用有利于维生素A的吸收。维生素A的原形只存在于动物性食品中,而植物性食品中不含维生素A,但植物中的β-胡萝卜素能在人体内合成维生素A。

  维生素A能降低正常组织细胞对致癌物质的敏感性,及时预防和抑制癌细胞的生长,保证正常组织的功能。β-胡萝卜素具有抗衰老、预防癌症、心脏病和增强免疫力的作用。

  肝、肾、鱼肝油、黄油、蛋黄等动物性食品富含维生素A,黄绿色果蔬富含β-胡萝卜素,每天吃芒果、胡萝卜、芦笋、韭菜、花椰菜等补充维生素A。

  [维生素B12]

  

  维生素B12缺乏症患者通常面色发黄,面色疲倦,味觉减退,牙龈出血。血液中的红细胞数量只比正常人少13个。

  没有维生素B12,造血就不能顺利进行,红细胞减少,形成异常巨红细胞,导致恶性贫血。补充维生素B12可以促进免疫球蛋白的产生,提高免疫力,增强体质,稳定情绪,提高记忆力和注意力,促进红细胞的形成和再生,预防恶性贫血。

  补充维生素B12可以多吃动物性食物,如肉(鸡、瘦肉、鱼)、蛋和奶制品。

  [维生素C]

  

  维生素C对促进胶原蛋白的形成非常重要。胶原蛋白是人体的主要结构成分,主要存在于结缔组织中。人体内约30%的蛋白质由胶原蛋白组成,胶原蛋白起着粘合剂的作用,负责连接细胞,形成强大的血管、骨骼和肌肉。

  维生素C是一种非常有效的抗氧化剂,可以预防癌症。维生素C能捕捉自由基,阻断致癌亚硝胺的合成,并有助于排出体内有毒物质,因此可以降低食道癌、胃癌和肝癌的发病风险。

  维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜和水果,其中富含菊花、苦瓜、菠菜、土豆、韭菜、鲜枣、草莓、柑橘和柠檬。

  [维生素d]

  

  越来越多的研究报告表明,维生素D在癌症中起着重要作用。维生素D缺乏会增加某些癌症的风险,其中结直肠癌最为明显,其次是乳腺癌、前列腺癌和胰腺癌。

  细胞和动物实验结果表明,维生素D能直接抑制癌细胞的生长和血管生成,引起癌细胞凋亡,减轻炎症,激活免疫系统。此外,维生素D还能调节激素分泌,促进脂肪燃烧和储存。

  海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶酪、坚果等食物富含维生素D,可适当补充。

  [维生素E]

  

  维生素E也叫生育酚。当维生素E缺乏时,男性睾丸萎缩不会产生精子,而女性则容易流产。它还阻止垂体调节卵巢雌激素的分泌,并诱导更年期综合征和卵巢早衰。

  其高抗氧化活性能保护细胞膜上的不饱和脂肪酸免受自由基的侵害,保持细胞膜的完整性。细胞膜蛋白活性结构稳定,能保持皮肤弹性和身体活力。

  富含维生素E的食物包括水果蔬菜、坚果、瘦肉、牛奶、鸡蛋、榨菜油等,植物油是维生素E的最佳食物来源。

  [铁]

  

  铁可以参与肌红蛋白的合成,肌红蛋白是一种红色的肌肉色素,它将氧气储存到肌肉中,并在需要时释放氧气。铁还能促进发育,增强抗病能力,调节组织呼吸,防止疲劳,形成血红素,防止缺铁引起的贫血,恢复良好的肤色。

  缺铁可导致慢性萎缩性胃炎。胃酸过低或不足时,细菌容易聚集,导致致癌亚硝胺的形成,从而危害人体健康。

  多吃富含铁的食物,如海带、紫菜、木耳、猪肝、龙眼、猪血等;此外,补充蛋白质和维生素C可以促进铁的吸收,所以瘦肉、鸡蛋、菠萝、桃子、橘子等水果都可以补充。

  [锌]

  

  人体缺锌可能导致各种不良影响,如伤口愈合困难、皮肤粗糙、脱发、疲劳、睡眠质量下降、机体抵抗力低下等,还可能导致情绪不稳定、偏执、抑郁等

  锌在人体新陈代谢中起着重要作用。它能提高多种酶的活性,防止氨基酸代谢紊乱,避免蛋白质合成紊乱,最终干扰细胞分裂和生长。因此,锌有利于生长发育和智力发育,还可以提高免疫力。

  锌主要存在于海产品和动物内脏中。羊肉、牛肉、牡蛎、小麦胚芽、花生和燕麦片是锌的良好膳食来源。

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